reteta Varza cu smantana - varza calita 1001 alimente

Rețetă de varză Fiert în smântână

Varză și morcovi ca două surori, care ne-a dat o toamnă de aur pentru utilizarea în timpul iernii lungi și obositoare. Orice am face cu varză, morcovi - companion constant de feluri de mâncare noastre de varză. Să ne uităm la modul de a alege dreapta și varza și morcovii pentru gătit mâncăruri delicioase.

Alegerea varză. Forks ar trebui să fie dens, frunzele în furca trebuie să fie strâns presate una împotriva celeilalte. Aceasta varza păstrează un număr maxim de substanțe utile este bine saturate cu vitamina C. Uită-te la prizele de pe toate laturile, în cazul în care există o gaură - poate fi locuitor neinvitată interior - o omidă.

Alege morcovi. Cel mai bun morcov are o culoare portocalie strălucitoare. Acest lucru înseamnă că are o mulțime de caroten și zahăr, înseamnă dulce. Morcov galben și galben pal - de obicei, hrana pentru animale de grad. Mărimea contează, de asemenea. morcov Ideal cântărește 150 de grame. Acest morcov nu este alimentat exact de îngrășăminte chimice. Aspectul ar trebui să fie după cum urmează: o suprafață netedă, fără noduli. Excrescențe - o boală sau nitrați. Consistența atingere - elastică. Pentru a verifica calitatea de morcov, trebuie să fie tăiate și a vedea miezul. Partea de mijloc nu trebuie să dureze mai mult de o treime din diametrul total. Acesta este locul unde vatra de nitrați. În cazul în care partea de mijloc este de aproximativ 80% - este morcovii cresc prea mult, în partea sa exterioară a ceva util mai.

Și acum, când alegem varza drept și morcovi, se va stinge varza cu smantana timp de 10 minute. Aceasta este o rețetă universală pentru varză stinge, pentru că nu este nimic de prisos, pentru a găti rapid și ușor, și pot fi folosite la discreția lor.
Puteți face un fel de mâncare, dar puteți folosi ca umplutura pentru concoction.

Pentru a prepara varza calita cu smântână, veți avea nevoie de:

varză - 300 g
morcov - 100 g
sare dupa gust
piper dupa gust
ulei de floarea soarelui - 1 lingura
smantana - 3 linguri

varză Rețetă cu smântână:

1. Timpul de preparare a acestui vas este de aproximativ 10 minute, până la mâncăruri gătite timp de 10 minute.
2. Se prepară varză: clar frunzele murdare, se spală, se taie în bucăți, și apoi un cuțit sfărâmător de construcții batere fâșii subțiri.
Noi le împrăștie cu un bol, sare, piper și folosind tolkushkoy asigură că sucul apărut.
3. Morcovii sunt curate, și trei pe o răzătoare grosier.
4. Se toarnă tigaie ulei vegetal și varză pus și morcov în tigaie. Fry timp de 3-5 minute, amestecând.
5. Se adaugă smântână și se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi da stea încă 5 minute.
6. La servire puteți adăuga verdeață.

Dacă aveți nevoie de o varză pe topping-uri, atunci ne limităm ne la revendicarea 4, și pune-l în gătit, de pre-rece.