reteta supa coreeană kimchi cu fotografii
Nu sunt îngrijorat de feluri de mâncare laterale atunci când pregătesc supa Kimchi. Acest lucru este atât de delicios încât să nu acorde atenție la nimic altceva. Am păstra doar mănâncă supă și orez, până când a alerga afară!
Anterior, ingrediente pentru gătit în iernile Coreea depozitate, atunci când legume proaspete au fost greu de găsit. Vecinii au adunat împreună înainte de iarnă și împreună pregătit rezervele uriașe de kimchi varză chinezească (murată), pentru a se hrăni. Acest eveniment este numit Kimchan. Pentru a se asigura că Kimchi nu va îngheța în timpul iernii, acesta este stocat în vase speciale și îngropate în pământ, astfel încât temperatura a fost întotdeauna peste zero și familiile să mănânce kimchi nutritive pe tot parcursul iernii.
Desigur, în acest moment suntem de vânzare legume pe tot parcursul anului si frigidere pentru a ajuta la menținerea alimentelor congelate, dar varza în sezonul atât de proaspete și gustoase, ca întotdeauna, în plus, este ieftin. supa de varza kimchi poate fi, de asemenea, stocate pe balcon în timpul iernii.
Nu te-ai plictisit de această supă! Gatiti-l o dată, veți înțelege de ce atât de mulți coreeni fac Kimchi: este posibil să se facă sute de feluri de mâncare delicioase.
Pentru a pregăti supa necesitatea Kimchi:
- 2 cani kimchi varza tocata
- 250 gr. carne de porc tocata (umăr sau piept)
- 2 linguri. l. pasta de picant cu piper
- 1 h. L. zahăr
- 5 căni de apă
- 2 tulpini de ceapa verde, tocate
- 400 gr. tofu, tăiate, astfel încât piesele au fost plasate în gură
Cum de a găti supă kimchi coreeană:
1. Se amestecă Kimchi, împreună cu suc, paste, carne de porc și zahăr într-o cratiță mare si grea.
2. Se adaugă apă și se aduce la fierbere. Această temperatură cook timp de 30 minute.
3. Adăugați tofu și de a reduce focul aproape la un nivel minim. Gatiti timp de încă 10 minute.
4. Se adaugă prazul și se îndepărtează de la căldură.
5. Se serveste fierbinte cu orez sau alte feluri de mâncare laterale pentru gust.
