reteta Pyanse

În lume există multe retete care nu pot fi numite tradiționale și doar aparțin uneia anumită naționalitate. Acest lucru, de exemplu, pyanse. Rețeta are originea într-unul din orașele din regiunea de nord a România, și dezvoltatorii de acest fel de mâncare este considerat originar din Coreea, care au trăit mult timp pe Sahalin.

Pyanse (reteta bazată pe bucătăria tradițională Coreea) sunt atribuite un singur tip de fast-food. Este foarte popular în Vladivostok, chiar și deschide o rețea pentru vânzarea de băuturi răcoritoare. Au fost, de asemenea pyanse în anii '80 ai secolului trecut, pe baza de feluri de mâncare phensu - manta pătrat.

Aceeași masă este o plăcintă, aburit. aluat de drojdie și de umplere de carne de vită și varză cu diferite condimente - adică bază pyanse. Rețetă pentru bucătărie, deși datează din Coreea, este original, ca teritoriul statului nu este gata. Să începem.

Reteta este destul de simplu. Pentru a face acest lucru, așa cum sa menționat mai sus, pentru a prepara aluatul de drojdie și umplutura. În acest caz, este posibil să nevoie de următoarele produse:

Făină de grâu (0,5 kg).
Ou și unt (0,2 kg).
Lapte (300 ml) și drojdie (1,5 linguri mici).
Carne tocată (0,5 kg).
Varză (0,25 kg), un cățel de usturoi și ceapă.
Condimente (piper, sare, sos de soia) la gust.

Reteta pyanse la domiciliu presupune următoarele acțiuni:

1. Framantati aluatul. În laptele cald se dizolvă drojdia uscată, se pune, de asemenea, zahăr și un pic de faina (2 linguri mari). Ușor se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 20-30 de minute, până când se ridică pălăria aparte. În continuare, se separă pauza de ou intr-un bol, pune sare și unt topit, se amestecă bine, se adauga drojdia se apropie, iar cantitatea rămasă de făină. Frământați ușor aluatul. În acest caz, ar trebui să obțineți o masă moale, elastică, care trebuie să fie acoperit și setat să crească.

2. Se prepară umplutura. Tocatã prăjite în ulei vegetal, piper și sare. Fin tocat varză și must bine, să iasă în evidență suc. Se amestecă masa cu ceapa si usturoi, se adaugă piper și sos de soia. Adăugați carnea tocată și se lasă la marinat timp de aproximativ 30 de minute.

3. Modelarea plăcinte. Framantati aluatul un garou, se taie în bucăți mici, care trebuie să fie pe ambele părți ale rolei în făină. Apoi, aceștia trebuie să ia tort este desfac destul de subțire, în centrul fiecărui pus umplutura gata. Fixați capetele a două moduri. Conform unei metode, trebuie mai întâi două capăt orb opuse, și apoi conectați-l la alte două margini diametral opuse. Continuați până când întreaga tort nu se va transforma într-un sac cu echitatie prelungit. Un alt mod - de a lua margine și atașați unul de altul, în zaschipyvaya falduri (va arata ca o prăjitură cu brânză sau Tat de sus deschis). Apoi, pur și simplu conectați gaura într-o singură.

4. pyanse de gătit. Activați aburitor (se poate folosi un simplu și mantovarke). Fiecare pateu dip capătul inferior al unui ulei vegetal și într-un recipient. Pyanse nevoie pentru a pune într-un vapor atunci când apa din baia de ulei are un clocot bun. Gustările se pregătesc pentru aproximativ 40 de minute, persoana nu ar trebui să ridice capacul pentru a stabili regimul de temperatură nu a fost încălcat.

pyanse Gata cel mai bun mâncat la cald, deoarece aceasta aroma și gustul produsului, după cum sa menționat, este mult mai bine. Este posibil să se utilizeze diverse sosuri (ketchup, sos de soia, curry, etc.), pot fi, de asemenea, hrănite cu salate pyanse și mese.

O transformare incredibilă: stradă „orb“ pisica surprins toata frumusetea ochilor Cat aproape că nu am văzut nimic și ar putea mișca greu. Dar când a vindecat scabie, sa dovedit că el nu a fost orb. Mai mult decât atât, ochiul doar Universitatea din bumbac.