reteta placinta de crocodil cu fotografii
O astfel de banal la prima vedere, vas ca o plăcintă cu carne, pot fi prezentate într-un mod cu totul special, de exemplu, prin prepararea acesteia sub forma unui crocodil. prepararea sa este format din trei faze: prepararea aluatului și de umplere, precum și direct la coacere. Apropo, aluatul este gătit foarte simplu și foarte mult timp. Într-un castron mare, se amestecă toate ingredientele: 1 ou, lapte cald, drojdie, ulei de floarea-soarelui, zahăr și un vârf de cuțit de sare. Treptat, se toarnă în masa lichidă de făină și se frământă până când aluatul până când nu mai murdări. Și apoi formarea într-o minge și se lasă într-un loc cald pentru a crește în volum.
Între timp, vom proceda la prepararea umpluturii. pisa carne folosind un procesor de alimente sau polizor până tocată. Varză și ceapă shinkuem destul de fin și se adaugă la carnea de vită gătită. Noi prăji toate ingredientele până când fierte în ulei vegetal. Rămâne doar să adăugați sare și piper după gust umplutura noastre.
Aluatul a venit și gata de plecare. Rulati din ea o formație dreptunghiular, taie marginea sculei speciale cu marginile ondulate (în cazul în care acest lucru nu este disponibil, du-te și cuțit obișnuit), iar testul nu arunca resturi, deoarece acestea sunt încă utile pentru noi.
Se transferă aluatul laminate la coacere, care înainte de a stabili o hârtie pergament. La mijlocul oval pune umplutura de carne.
Începem să facem un crocodil: cu incizie de colț aluatul în același instrument până la umplere. Lățimea benzilor trebuie să fie de aproximativ 3-4 centimetri. Adăugați-le suprapunere spiralată, cu prima și ultima nu atingeți.
Din partea de sus a capului formarea unui crocodil, iar din partea de jos, respectiv - coada.
Pentru o mai mare de plauzibilitate face nările reptile din resturile rămase de aluat - picioare, ochi si sprancene.
În continuare, avem nevoie de o pereche de foarfece cu care face dinții de-a lungul marginii maxilarului, crestare aluatul nu este până la sfârșitul anului.
În mod similar, crearea mai multor umflaturi pe tot corpul unui crocodil.
Lubrifiază bătut tort ou și coaptă în cuptor timp de aproximativ 45 minute, la o temperatură ridicată (aproximativ 200 de grade). În cazul în care întreaga suprafață de maro, tort „Crocodile“ este gata. Surpriza într-un astfel de vas neobișnuit de familie și prieteni!