reteta Pilaf cu midii congelate
Sfat de menaj:
Mack deveni rapid putred. mac proaspete este cel mai bun de a păstra în punga de pe web într-un loc răcoros, care este bine ventilat. mac Grind ar trebui să fie chiar înainte de servire, măcinat repede se deterioreaza, rânced
Pilaf cu midii - nu este un fel de mâncare foarte popular, și să mănânce cea mai mare parte iubitorii de fructe de mare și locuitorii din orașele de coastă. Dar gustul acestui fel de mâncare va mulțumi atât iubitorii de pilaf tradiționale. Pe Internet, puteți veni peste numele de „Odessa“ pilaf „Azov“ și „Crimeea“. Toate acestea sunt preparate similare. În plus, acest pilaf este bun pentru persoanele cu deficit de fier și iod. Bine, destul deja lăudându, rândul său, pentru a găti pilaf.
Pilaf Reteta cu midii.
- Midii congelat 350-500 g
- Apa 2.5 Art.
- Figura 1 lingura.
- Ceapa 150 g
- Morcov 150 g
- un sfert de lamaie
- Usturoi 10 g (3 catei de mediu)
- Dill 10 g
- condimente sare
Rețetă pentru pilaf cu midii este ușor diferită de pilaful obișnuită. Cel mai probabil, aceasta ar putea fi numit orez cu midii. Rice și midii sunt preparate separat și apoi combinate.
Vom pregăti pilaf congelate midii. este de așa natură avem nevoie. Există, de asemenea, midii conservate, dar dintre ele nu putem, de exemplu, se fierbe supa, ca scoicile doar clocotească. Conserve - acesta este produsul finit și nu este potrivit pentru reteta noastra.
Rețeta vedeți o mare diferență în greutatea midii. Acest lucru se datorează faptului că midii congelate conțin o anumită cantitate de gheață. În cazul în care produsul este în glazură de gheață care acoperă jumătate din greutatea gheții. În general, pentru prepararea pilaf cu midii, avem nevoie de 250 g decongelat fructe de mare.
Să începem cu pregătirea de midii. Decongelate și le-a spălat, de rupere a firului, care cochilii sunt atașate la partea de jos.
În continuare avem nevoie pentru a obține o supa de midii si pentru orez. Fructe de mare pus în apă rece, se aduce la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Acest lucru este destul de mult.
Midii și în fierbere Gat.Centrarea bulion sărat stabilire orez și se fierbe timp de 10 minute, până la jumătate.
Până când orezul este fiert, se pregătească legumele pentru midii de gătit. Ceapă și morcovi tăiat în fâșii. Am profitat de o răzătoare pentru morcov coreeană. Foarte mult facilitează munca și ajută pentru a obține un pai foarte frumos.
Cu midii prăji legume în ulei vegetal, timp de 10 minute. La sfârșit se adaugă usturoi, sare, piper și suc de lămâie tocat. Puteți adăuga oricare dintre condimentele lor, pe care le place să gătesc midii.
Acum vom combina orez cu midii și se aduce la pregătire la foc mic. pilaf Fierbeti cu midii nevoie de încă 10 minute, iar timpul total de stingere de 20 minute.
Se serveste risotto cu midii făcute, de ce cu ceapa verde. Și am adăugat murături. Pilaf a transformat clare și nu gras. Poftă bună!
