reteta Pigodi cu fotografie bucătar acasă cu sos și morcov în coreeană

Recent, am învățat cum să facă brioșe excelente prăjituri pigodya coreeană. Ele sunt pregătite pentru un cuplu și pot fi obținute luxuriantă și consistent, ei pot lua o excursie sau o excursie pentru o gustare pe drum. Dar încă fierbinte conducte, acestea sunt mult mai gustoase. In acest articol voi stabili cum să pregătească o rețetă cu fotografii pigodi.

reteta Pigodi cu fotografii.

Pentru a pregăti pigodi, va avea nevoie de un cazan dublu, și este cea mai potrivită o tigaie specială cu pereți despărțitori orizontale în gaura, în care bucătarii pregătesc găluște de est. Apropo, calcani sunt atât de blocat în popoarele prietenoase de bucătărie ale Uniunii Sovietice, care cred mantnitsa este în aproape fiecare casă.

Pentru a prepara aluatul plăcinte fierte nevoie.

2 pahare de lapte poate fi 2.5-3.2% grăsime
nisip de zahăr 1 lingura
sare 1 linguriță
20 gr. drojdie de bere, indiferent umed sau uscat, sunt gata pentru RAW
1 kg de făină

Pregătirea.

Într-un castron larg cerne făina printr-o sită.
Ia feluri de mâncare mai mici și se toarnă laptele să toarne zahăr,

sare, punem drojdia și pune-l pe aragaz să se încălzească la grade 30. În timp ce laptele se încălzește, se amestecă până când drojdia dizolvă complet și zahăr cu sare.
Eliminați de la căldură.
Noi facem în centrul deal adâncire făină, se toarnă laptele și începe să se amestecă mai întâi lingura, și mai dens aluatul va deveni mâinile. Aluatul trebuie să aibă o densă și nu se lipeasca. Gata lot pus deoparte, se acoperă cu un prosop și să renunțe la 40-60 de minute.

In timp ce aluatul se ridica, se prepară umplutura reteta pigodi cu fotografii.

necesare pentru umplerea

• 500 gr. carne de pui, care trebuie să fie tăiate în bucăți mici.
  
• 3-4 bulbi fin maruntita
  
• 500 gr. fin tocat, ușor bătute și varză prisolennoy.
  

Pe lângă adaugă carne varză ceapa, sare, piper, coriandru adăugat 2 lingurite la sol, se amestecă bine.

Morcovi 2 bucăți, se năruie pe o răzătoare mică în fâșii subțiri.

Gatiti pigodi.

Mantnitsu pus pe placa, completați partea de jos până la aproximativ jumătate din apă, partea superioară ca de umplere pigodyami, ulei de floarea soarelui lubrifiază matura la chiftele nu se va lipi.

Din aluatul finit, crescut, strangulează bucăți mici,

Kata dintre ele bile și rola cu un ac de rulare într-un tort, această operație se poate face pe mâini se întinde aluatul la părți și care formează turte, Exemplul 3-5 mm grosime.

În centrul plasăm prăjiturile umplutura

și sculpta prăjituri, punerea în mantnitsu la 2 cm distanță de 1,5- unul de altul, astfel încât, atunci când testul a luat, nu pigodi blocat.
Când semifabricatele sunt stivuite, se acoperă tava cu un capac și a pus pe cel mai mare soba de foc.

Sos.

În timp ce pregătește plăcinte, face sosul.
Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Sos de soia 25 ml sau 5 lingurițe (linguriță)
• Oțetul 9% 0,5 linguriță
• Coriandru, dacă nu se poate presiune, piper negru macinat 1/4 lingurita
• Apă fiartă răcită 25 ml
• Ulei vegetal 0,5 linguriță
• piper roșu adăugat la gust pentru o claritate
• 2 căței de usturoi de dimensiuni medii

Fierte foarte simplu. Toate ingredientele sunt amestecate cu fin maruntita sau stors printr-un chesnokodavku usturoi.

pigodi gata să prezinte o cusătură, puteți face o incizie cu un cuțit. Pune in salata tocata comun pentru morcov coreeană se toarnă în 1 linguriță și Servim sosul la masă.