Reteta piept de pui intr-un sos cremos cu prune - toate rețetele românești
ingrediente
Servește: 4
- 1 ceapa
- 2 linguri unt
- 500 g de piept de pui
- 2 linguri făină
- vin alb 1 cana
- 1 linguriță Provence ierburi condimente
- Crema 1 cană
- frunze de dafin 1
- sare, piper
- 1/3 cană prune
Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 40 min> Timp total: 50 min
- Se clătește pieptul de pui și se taie în bucăți mici. Șnițel piept de pui în făină și se prăjește până devine auriu timp de 5-7 minute pe foc sigur. Apoi, trecerea bucățile de pui cu ceapa într-o cratiță.
- coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Prăjește până transparentă în unt. De asemenea, trecerea la tigaie.
- Se toarnă vin, sare, piper cu sezonul, se adauga frunze de dafin si condimente. Se aduce la fierbere, se acoperă și stinge aproximativ 30 de minute.
- Apoi se adaugă prunele tocate și se toarnă în cremă și se fierbe timp de încă 10 minute.
Pentru prune a fost gustos și nu fierbeți, acesta poate fi tăiat și se prăjește ușor în unt, se condimentează cu sare și piper. prune Fried adăuga la pui de la sfârșitul de gătit.