reteta pickle tradițional fără orz și orez

Când am început sa ma plictisesc de feluri de mâncare tradiționale românești, de gătit este foarte cald și murături română. Deci, azi voi prezenta o serenadă rassolnik castravete românesc. Iarna seara, se prepară supa, se toarnă în vasul de decapare, se acoperă cu o pătură caldă, apuca un computer și să vorbească la timpul pe Skype cu prietenii. Bine! ...
[Ingrediente title = »Reteta rassolnik supa de pui + fotografie"]

• 2 litri de supa de pui sau apa
• 4 aripi de pui
• 3 morcovi mari, cuburi sau felii
• 1 mare pătrunjel, cuburi // felii
• un pic de telina, tocata
• mici praz, feliat
• lingură de saramură, care au fost murat castraveți
• 4 cartofi, tocat
• 6 muraturi, ras pe o răzătoare grosier
• piper, sare
• 2 frunze de dafin
• 4 boabe ienibahar
• smântână sau iaurt fără aditivi
• pătrunjel și mărar pentru decorare

[Directii title = »Cum de a găti"]

1. Se fierbe supa de pui intr-un vas mare, pune în ea aripile de pui și se fierbe 5 minute mai mult.
2. Apoi, a pus toate legumele preparate în oală, cu excepția castraveti murati. Fierbeti la foc mic până când legumele sunt fragede.
3. Adăugați la saramură supa și castravete ras.
4. Fierbeti aproximativ 10 minute.

Se serveste cu zeama smantana sau iaurt. Se presara cu patrunjel proaspat, marar si piper negru.