Rețetă pentru Hare calita

Există patru diferite de reteta de gătit iepure de câmp calita. Ele pot fi folosite la domiciliu.

Rețetă pentru Hare calita №1

iepure carcasă Preparată tăiat în bucăți, se înmoaie în apă rece 4-5 ore. Apoi, de scurgere a apei și marinată iepure și a pus în frigider timp de 2 ore.

După aceea, se usuca bucățile de carne, slănină nashpiguyte, sare, se prăjește într-o tigaie. Apoi, se toarnă crema și se fierbe timp de iepure de câmp, frișca, pana cand se inmoaie.

Hare Gata servit cu sos de udare fiert sfeclă roșie, format în timpul incendiului.

(A se vedea Prepararea marinată. Hare în rețetă prăjit)

Rețetă pentru Hare calita №2

Preparat carcasă iepurele marinată și ud 8-10 ore. Apoi se usucă cu ea, se taie în bucăți, sare, piper și maro pe toate părțile, să schimbe în cazan, se presară brânză rasă (100 g), ceapa a fost tocat (4 buc.) De sus acoperi cu frunze de varză și le pun cartofi cruzi (4 buc.), felii.

Toate umple cu smântână (300 g). Se acoperă cazanul cu un capac și se fierbe un iepure cu legume la cuptor timp de 1,5-2 ore.

Rețetă pentru Hare calita №3

Carcasa unui iepure de câmp clar din film și marinat. Apoi, se taie în bucăți, uscate, se prăjește până aurii și se transferă într-un cazan, se adaugă rădăcini pisate: morcovi (1 buc.), Pătrunjel (1 buc.), Țelină (0,5 buc.).

Se toarnă în Kazanok puțină bulion, vin sec (100 g) a fost pus roșii zdrobite (2 buc.), Frunze de dafin, sare si piper dupa gust si se fierbe sub capacul în cuptor timp de 35-40 minute.

Rețetă pentru Hare calita №4

Clean carcasă hare peliculelor tăiate în bucăți mici și înmuiate în apă rece 4-5 ore. 150 g put untură într-un cazan și încălzit cu ulei. Greaves scoate și se prăjește în grăsime rezultată până când ceapa măcinat auriu (5 buc.).

Apoi pune piesele în Kazanok iepurele și jumări, se toarna un pahar de apă, se adaugă chimen, sare și zahăr după gust, se fierbe la foc mic timp de 2 ore.