Rețetă pentru găluște cu cireșe, varză acră, carne

Rețetă pentru găluște ar trebui să fie în pusculita culinare fiecare familie, care încearcă să facă din meniul variat și atractiv pentru gospodării. Prin variația compoziției de umplere poate satisface nevoile versatile, fără excepție.

Aflați pentru a găti găluște de casă ușor, mai ales dacă știi complexitatea procesului care însoțește fiecare rețetă:

1. găluște delicioase este amestecat aluatul poate fi din apă, făină și sare, cu sau fără ouă.
2. Textura sa ar trebui să fie ferm, nu lipicios și bine derulăm, care permite oricui să stea alimente care conțin amidon, după amestecare timp de aproximativ o oră sub film.
3. Uneori face din baza de faina cu adaos de sodă în primul rând pe iaurt, pentru a obține un produs mai luxuriante.
4. Umplutura poate fi variat, legume fierte, ciuperci, fructe si boabe, precum și componenta de carne.
5. Mai mult, cât de mult pentru a găti găluște. Dacă rețeta nu prevede altfel, produsul este fiert timp de 3-5 minute după fierbere.

Cum de a sculpta găluște?

În continuare, veți învăța cum să sculpta frumos găluște, astfel încât acestea nu se încadrează în afară, atunci când fierte și a avut aspectul apetisant:

1. Intindeti aluatul, cristal sau butuc rotund ceașcă.
   
2. În mijloc pune umplutura, se ridica marginile opuse și zaschipyvayut degetele lor.
   
3. Uneori folosit, dacă este disponibil, un dispozitiv special pentru turnare.
   
4. Acest lucru poate limita sau aplatiza marginea de legare a furcii în jurul semicercului.
   
5. O altă modalitate de modelare implica învelind pas cu pas marginile aluatului sus și snuggling pentru un model sub forma unei spirale.
   
6. O astfel de modelare mai complicate, dar oferă un rezultat etanș și frumos.
   
7. Exista o multime de alte variante, mai virtuozul produse de design care necesită calificare, aptitudini și răbdare suplimentare.

Galuste cu o cireașă - reteta

Dintre recomandările prezentate mai jos, puteți învăța cum să gătească găluște cu cireșe. Fructele de padure sunt de preferat scăpa de oase. Atunci când se utilizează specimene congelate da-le dezgheța într-o strecurătoare și scurgere formate cu lichid. În acest caz, aluatul se prepară pe chefir cu sodă și gestionează un incredibil de bogat și moale. 1 oră poate fi eliberat 6 portii.

• kefir - 500 ml;
• Făină - 500-600 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• Sare - 2/3 linguriță ;.
• cherry - 400 g;
• zahăr - după gust.

1. Conectați primele 4 ingrediente dintr-o listă și să facă frământare.
2. Produse laminate din comă, cârnați, taie-le în bucăți, dintre care decoreaza tortul.
3. Se umple cireșe preforme care aromă de zahăr.
4. găluște de mucegai de casă, cimentare marginile, și gătiți-le cu abur sau în apă timp de 3-5 minute.

Galuste cu cartofi și ciuperci - reteta

O alegere excelentă mâncăruri savuroase - găluște cu ciuperci și cartofi. Ele pot fi aranjate la fel ca în cazul precedent, din aluat luxuriant pe iaurt sau să facă o bază simplă de făină și apă. Ouăle în timp ce nu se poate adăuga, dar obtinerea prin a fi dat un pic de timp înainte de rasstoyatsya este rulat. Aceasta budinca este perfect pentru masa de slabă sau ca un tratament pentru vegetarieni 6-8.

• aluat - 1 kg;
• cartofi și ciuperci - 500 g;
• ceapă - 300 g;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare, piper.

1. Realizând găluște de cartofi reteta, curățate, fierte, se transformă într-un piure, se adauga untul.
2. Fried ciuperci ulei vegetal cu ceapă, sare, piper și se amestecă cu masa de cartof.
3. Aluat decora piesa de prelucrat, umple-le cu umplutură și fierte în apă clocotită.

Galuste cu varză acră - reteta

Această opțiune servește fanii vor aprecia produsele cu umplutură de varză. Este posibil să se aranjeze găluște cu varză acră sau proaspete, dar în orice caz, trebuie să greutate tocană de legume pe tigaie sau tigaie la moliciune, adaugand, dacă se dorește, ceapă, morcovi și condimente favorit defibrilate felii. Pentru opțiuni de legume proaspete pregăti aluat fără ouă în apă, restul se poate face pe iaurt sau lapte.

• aluat - 1 kg;
• Varza - 1 kg;
• morcovi și ceapă - 1 buc;.
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare, piper.

1. Se prăjește ceapa, varza tocata răspândit și tantalized capacul până se înmoaie, condimente după gust.
2. Aluat face turte rotunde, umple-le cu greutate varză călduță zaschipyvayut margine.
3. Gatiti ware 3 minute după fierbere.

Galuste cu carne

După trecerea în revistă informațiile de mai jos, veți învăța cum să gătească găluște cu umplutură de carne. Spre deosebire de găluște pelmeni umplute cu carne gata. Pentru a face acest lucru, tocat ceapa prajita. Alternativ, bucăți de carne poate fi fiert, apoi răsuciți printr-o mașină de tocat și amestecat cu ceapă prăjită. Aluatul în acest caz, este mai bine să facă chefir cu sifon. O oră va fi gata 6-8 portii.

• kefir - 500 ml;
• Făină - 500-600 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• Sare - 2/3 linguriță ;.

• carne (carne de porc, vită, pui) - 800 g;
• ceapă - 200 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare, piper și ierburi.

1. reteta găluște delicioase, care îndeplinesc fierte și carne tocată.
2. Passero tocat ceapa, amestecat cu prăjirii masa încurcat.
3. Framantati aluatul pe chefir, face din turte sale.
4. Se umple umplutura martor, procesa produsele lor și fierte timp de 3 minute în apă clocotită.

Galuste cu brânză

Pentru multe aplicații, umplutura de brânză, în cazul înregistrării produselor de acest tip poate părea neobișnuit, cel puțin. Cu toate acestea, odată ce încercați să efectuați acest tip de tehnologie, sunteți în siguranță pentru a preda codurile din rețeta preferată într-o pusculita de gătit. Surprinzător obținut mofturos găluște cu brânză Adygei, solidă sau un amestec din două specii. Pe numărul de produse au primit 6-8 portii.

• apă - 250 ml;
• Făină - 700-800 g;
• Oua - 2 buc;.
• ulei vegetal - 40 ml;
• Sare - 1/2 linguriță ;.

• brânză Adyg - 300 g;
• brânză tare - 300 g

1. găluște Rețetă pune în aplicare simplu. Framantati aluatul, se lasă timp de 40 de minute în pachet.
2. Este măcinat și amestecat două tipuri de brânză.
3. Intindeti baza de faina, taie tortul, le umple cu masa de brânză și forma produsului.
4. Fierte 3 minute preforme.

găluște prajit

Dacă sunteți obosit de feluri de mâncare clasice de servire, încercați maro produsul după gătit într-o tigaie. Mai ales gustoase sunt obținute găluște cu cartofi prăjiți, varză sau alte umpluturi sărate, în cazul în care le completează cu bacon, ceapa passerovannym sau se amestecă cele două componente roz. Fry poate fi produsul de orice test, atâta timp cât acestea au fost proiectate în mod corespunzător, preparate și conservate integritate.

1. Fierte, cartofi, măcinat într-un piure, aromatizate cu piper.
2. Pregătirea aluat, forma de tort, le umple cu masa de cartofi, fiert timp de 3 minute.
3. Brown bacon si ceapa, se scoate pe o farfurie.
4. De grăsime prajit găluște, servit cu prajit.

Galuste în multivarka

Reteta găluște delicioase pot fi puse în aplicare cu ajutorul unui dispozitiv multivarochnogo. O utilizare deosebit de adecvată a aparatului în timpul gătirii produselor din iaurt de testare luxuriant. Nu contează ce conținutul este utilizat în același timp - rezultatul, în orice caz, te rog. Într-o oră puteți aranja feluri de mâncare apetisante delicati care se hrănesc o multime de șase mancatorii.

• kefir - 500 ml;
• Făină - 500-600 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• Sare - 2/3 linguriță ;.
• orice umplutura - 800

1. Aluat PLANT, se împarte în porții, fac prăjituri și țagle sunt umplute.
2. găluște fierte aburit în multivarka 7 minute.