Rețetă pentru cremă în gălbenușurile de rețete delicioase
Dacă vă întrebați cum de a găti o delicioasă cremă. Sunt bucuros să vă ajute în acest sens. Custard se pregătește foarte mult și toată lumea de pe gustul tau. Am încercat, reteta nici unul cremă de ouă, unul oprit imediat. Puteți vedea în acest articol. Gatesc de multe ori prăjituri cu cremă de proteine. și gălbenușuri sunt întotdeauna așteaptă rândul lor în frigider. Dar, din păcate, ele nu sunt la fel de rezistente ca și proteine, care poate fi o lungă perioadă de timp să înghețe. Dintre acestea, este de dorit să se pregătească ceva dintr-o dată. Așa că am ajustat în sine budinci delicioase pe galbenusurile. Iar culoarea cremei lasă un gust frumos și pur și simplu delicios. un număr mare de scurgere nu este utilizat în rețetă. ulei care mă face foarte fericit. Îmi place crema grasa, dar este foarte bogat in calorii si chiar mai mult astfel încât acum pur și simplu nu este acceptabil în căldura de astăzi.
Pentru aceasta este nevoie reteta crema:
- lapte de 200 ml.,
- gălbenușuri - 5 buc. (80-100 c.)
- de evacuare a uleiului. - 150 c ,.
- Zahăr - 100 gr.
- vanilie zahar - 1 pachet
- făină. - 1 linguriță cu alunecare sau amidon (10 oz.).
modul de a găti custard
crema palatable care podaydot pentru promazyvaniya turte subțiri (Napoleon) sau pentru decorare. Și dacă vă puteți pregăti o porție dublă și umple Eclairs sau tub de puf.
1. dificil de preparat delicios această cremă nimic. Într-un castron punem gălbenușurile de ou și să le combine cu zaharul si zaharul vanilat.
Deci, ca să nu feluri de mâncare suplimentare murdare, eu o fac o dată la ceaun lor mici, în care gatiti gem pentru iarna. frecați bine galbenusurile cu ajutorul corolei.
Apoi se adaugă făina și se amestecă din nou.
Amestecul nu este foarte gros, dar este similar cu o smantana lichida.
2. Acum, se toarnă cantitatea necesară de lapte într-o cană, și trimite în cuptorul cu microunde timp de 2 minute. Se toarnă lapte fierbinte de câteva în amestecul de ou, amestecand constant cu o lingura sau spatula.
După aceea, a pus un fierbător de apă sau cratiță cu crema pe foc mediu și să înceapă să fiarbă în jos pana se ingroasa. In timpul crema de gătit cu siguranță trebuie să-l amestece, așa că nu este ars sau nu se formează cocoloașe. Când îngroașă crema părea Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească complet. Pentru un timp, pana cand crema este rece, elimina și de scurgere. Ulei din răcitor. Amintiți-vă, smântână și prune. uleiul trebuie să fie de aceeași temperatură. În caz contrar, crema atunci când biciuirea poate coagula.
3. După un timp, se scurge. ulei schimbare temperatura camerei într-un blender de sticlă sau dintr-un alt recipient.
Și măturică blender sau mixer bătător corolă până în masă pufos, aproximativ 2 minute.
Apropo, uleiul poate fi înlocuit de smântână grele. In unt frisca se adauga 1-2 linguri. Turnati crema racita. După fiecare porție adăugată cu grijă amestecati masa cremă.
Consistența crema devine aerisit, dar nu destul de gros ca dorit. Pentru a face acest lucru, trimite un container de crema in frigider pentru o jumătate de oră sau o oră. Apoi, se amestecă din nou și vă puteți umple tort promazyvat sau negrese.
Ei bine, acum că știi cum să gătească custard în gălbenușurile. Și, după cum ați observat, nu este greu. Prepararea cremei este suficientă pentru a umple o parte ca aceste Eclairs. Se păstrează perfect forma, dar nu uitați că, la temperaturi de peste 20 ° C, crema se topește rapid. Acest desert este cel mai bine pentru a păstra în frigider și să servească chiar înainte de servire.
- Gâscă la cuptor cu mere și prune
Deși friptura de gâscă în cuptor este un fel de mâncare festiv, am decis să iau familia mea în vacanță nu calendar.
Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, și kulinaroman.ru nostru acasă delicioase! Cook.
Crisp, rumen, cu o aromă tentantă și un gust ușor suculent! Aceasta este ceea ce atrage mulți oameni, la vederea unui pui.
Eu voi, prietenii mei salut, pe pagina de kulinaroman.ru noastre delicioase și blog-ul acasă! Am planificat astăzi.
[Google_content] de pui în sos de smântână Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.