Rețetă pentru clatite delicioase de casă - site-ul de sex feminin - poradka

Îmi place să am o clătite cu o umplutură și smântână. Nu-mi place clatite drojdie, t. Pentru a. Eu, ei se aseamănă mai îndeaproape aspectul și gustul oladushek decât clătite. Și mirosul de drojdie nu este deosebit de plăcut.

Gatesc aluatul pentru clatite foarte repede din ouă, lapte și făină (aluat pentru clătite). Dar există câteva secrete de aluat pentru aceste clatite. Pentru a evita formarea de noduli, aluat face acest lucru: am freaca ouale cu un mixer, se adaugă câteva linguri de făină, se amestecă bine și abia apoi începe să adăugați un pic de lapte. Alternând faina + lapte. Aluatul voi pune un vârf de cuțit de suc - se obțin clatite aerisită, Lacy, într-o gaură mică adâncime; un vârf de cuțit de sare și zahăr (clătite dulci 1-2 lingurite de normala - 0,5 linguriță de zahăr)

Pentru a face clatite bune au fost impuscati din tigaie, se adauga aluatul sigur cateva linguri de ulei vegetal. Clatite prăji pe o tigaie fierbinte, de preferință, cu un strat neaderent.

Pentru clatite gata stiva umplutura Plierea plic clătite și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie.

Umplutura pentru clatite puteți găti o varietate - unele cu mult dragoste: legume (varză, cartofi, morcovi ...), ciuperci, carne (fierte sau carne prăjită, ficat ...), dulce (brânză, smântână din lapte, gem, lapte condensat, miere, nuci ...), fructe de sezon (mere, banane, pere, prune, cireșe ...). Lista de topping-uri pentru clatite pot fi continuate pe termen nelimitat.

Doar clatite bune stropite cu zahar pudra.

Îmi place să gătesc două tipuri de topping-uri pentru clatite - „dulce“ „sare“ (cartofi + ficat) și Cum de a găti clătite dulci cu brânză de vaci, mi-am spus deja.

Umplerea pentru clatite cu cartofi fierți și ficat preparate după cum urmează:

ficat se spală, se fierbe până când fierte în apă sărată cu ceapă, ardei gras si usturoi. Apa este drenat, ficatul lasa sa se raceasca si carne tocată cu o pre-prăjite în ceapă ulei vegetal. Cartofi curat, se spală, se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apa este drenată și cartofii zdrobi. Cartofii se adaugă ficatul răsucită cu ceapa, se frământă cu grijă umplutura pentru clatite.

Umplerea pentru clatite cu cartofi prăjiți și ficat preparate după cum urmează:

clatite delicioase sunt obținute cu cartofi prăjiți și ficat. Ficat și se fierbe carne tocată. Cartofi curat, tăiate meu în cuburi mici de 0,5 cm. Cartofii sunt prăjite în ulei vegetal într-o tigaie până la gătit, sare, piper, se adaugă ficat de fire răsucite, prăjește câteva minute. O astfel de umplere pentru clatite primi mult mai gustoasă decât cartofii fierți.

Trebuie clarificat faptul că proporția de ficat + cartof - arbitrar și depinde de gusturi.

Serviti aceste clatite cu smantana este mai bine.

clatite rețetă. clatite delicioase. clătite cu cartofi și ficat. topping-uri pentru clătite. clătite. umplere pentru clatite cu mustului fiert Carto