Rețetă modul de a face clatite
Mai remarcabil este faptul că aceste clatite pot fi realizate cu mai multe umpluturi diferite.
Ei atașați la clatite, gustul dvs. speciale și sunt capabili de a multumi pe oricine. De aceea, nu am întâlnit niciodată oameni care nu ar dori un miracol culinar.
Cele mai comune plombe clătite, pentru iubitorii de dulce, miere, lapte condensat, fructe de pădure și fructe. Pentru iubitorii de carne, desigur, carne de vită sau hepatică, icre de pește.
Puteți face clătite cu ciuperci, branza, legume, gem, smântână ... ITD.
Rețetă modul de a face clatite cu drojdie propriile mâini
Pentru prepararea clătitelor de casă avem nevoie, în primul rând, pentru a face aluat de furtunos. Acest proces nu este rapid și durează cel puțin două sau trei ore, dar este mai bine pentru a începe a face aluatul pentru noapte. Apoi, în dimineața, acesta va fi cu siguranta gata pentru un lot de clatite.
Necesar pentru produsele prescrise:
- Drojdie (uscat sau convențional) - 2 lingurite
- Lapte proaspăt - 1 litru
- bucăți ouă -2-3
- Făină - 4 căni (aproximativ)
- ulei vegetal -4-5 linguri
- Sol - un an și jumătate lingurițe
- Zahăr - 2 linguri
Pentru a începe să se încălzească 200-300 grame de lapte la temperatura de 40 de grade și rasa de drojdie în ea și o lingură de zahăr.
Se amestecă bine și se lasă într-un loc cald timp de 20-30 minute.
În cazul în care drojdia este normal și bine, ei fac treaba. spuma de lapte cu partea de sus apar.
Se încălzește restul de lapte înapoi la 40 de grade, și se amestecă într-un bol separat cu lapte, în care a pus drojdia și zahărul.
Se adaugă la aluat pentru clătite ouă, sare, zahăr și făină.
Bine. Toate se amestecă.
Reteta pentru clatite aluat de a face cu lichid, cum ar fi smântână, astfel încât este bine răspândit peste tigaie în timpul coacerii, dar nu a fost prea curge. Nici bulgări nu ar trebui să fie!
Totul. acum avem nevoie pentru a lăsa să stea pentru aluat dospit într-un loc cald, 1,5 - 2 ore. Stau lângă baterie, dar poate fi plasat în apă caldă. Pentru a accelera pregătirea testului trebuie să-l amestece periodic.
Asta a fost aluat pentru clatite într-o oră. Munca poate fi vazut pe bule de drojdie.
Până vine aluatul, se prepară umplutura. Am în congelator meu în magazin în toamna de ciuperci congelate, dar păstrează în minte, rețeta mea pentru modul de a face clatite versatil pentru orice topping-uri.
Dezgheța ciupercile de toamnă și ceapă la grătar.
Înainte de a începe a face clatite cu mâinile în aluat se adaugă uleiul vegetal.
umplere ciuperci pentru clătite și aluat dospit este gata, este timpul pentru a face clatite.
Prima sondă de clătite. Încercați ceea ce lipsește!
Clătite cu umplutură se poate face în diferite moduri.
De exemplu, umple umplutura în tigaie în timp ce gătiți.
Se pare că în acest fel
Sau pur și simplu înveliți umplutura în clătită finit.
Este mai convenabil pentru a face clatite cu diferite umpluturi.
Așa că atunci am început să fac clătite de casă simple. Ceea ce îmi place să fac mai mult reteta de clatite cu mâinile, astfel încât să puteți găti întotdeauna clătite delicioase și rapid dacă utilizați gata făcute aluat nu este pe deplin. Adică, dacă bucata de aluat turnat într-o sticlă de plastic și de a face clatite nu sunt porțiuni mari pentru o anumită recepție de alimente și cu diferite umpluturi.
După tot ce am avut nakushatsya clătite lăsatul secului, și să vă spun rețeta cum să facă clătite cu mâinile lor.
Poftă bună, și tu!
Fă și să încerce, și aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.!