reteta meseriași hrișcă cu fotografii, rețete ușor
Combinația de hrișcă cu carne și legume, am considerat întotdeauna cel mai mare succes. Și cine ar fi crezut că un fel de mancare pe care am mers la fel de rapid, delicios și opțiunea satisfăcătoare în grabă - este bucătăria tradițională rusă, cu un nume nobil „meseriași hrișcă.“ Reteta cu o fotografie în care am vrut să pentru că, în ciuda simplității aparente a preparatului, și există unele nuanțe. Pregătirea unui vas similar cu pilaf, preparat mai întâi zazharki de carne și legume, apoi se adaugă orz, apă și toate compotul pana cand se inmoaie. O astfel de tehnică de pregătire pentru anumite sunteți deja familiarizați cu și, în principiu, poate fi folosit pentru aproape orice cereale. Principalul lucru - să respecte proporțiile corecte, și asta atunci când nu obține terci de hrișcă obișnuită cu carne, și pur și simplu meseriași de lux, incredibil de gustoase, sfărâmicios și aromate hrișcă!
- hrișcă - 250 g,
- pui - 250 g,
- Ceapă - 1 cap,
- morcovi - 1 unit.
- pasta de tomate - 1 lingura. l.,
- ulei vegetal - 3 linguri. l.,
- zahăr -. 1 linguriță,.
- piper negru (sol), sare, plante aromatice - la gust.
Cum de a găti meseriași hrișcă
Gătitul începe cu pregătirea de pui. Carne de clătire, obsushivayut și se taie în cuburi mici. Pentru a face față cu carnea va fi mai ușor în cazul în care este ușor podmorozheno. Imediat după tăierea puiul trimiterea tigaie pentru prăjit în ulei vegetal.
pulverizat în continuare cojile purificate din ceapă (grosier se taie sau fin - indiferent) și trimite-l la pui. I se adaugă sare, piper și pune cratiță pe aragaz.
Odată ce m-am întors-o cratiță pe aragaz, rapid clar morcovii și zdrobit-o folosind o răzătoare grosier. Am frecat - și post imediat morcovii într-o cratiță pe perezharku. morcov Opțional se taie în fâșii sau cuburi.
Acum hrisca. Am so ating, se spală bine și pune la perezharke când a ajuns în jurul valorii de la jumătate (morcovi deja avansat galben, dar încă nu a devenit complet moale). bit Separat hrisca prisalivaem.
Se adaugă imediat pasta de tomate și zahăr. Nu-ți face griji, nu hrișcă rândul său dulce. Zahărul este o pastă pic mut acru de roșii, precum și îmbogățesc și dezvăluie dacă gustul alimentelor.
Se toarnă apa hrișcă, astfel încât acoperă crupa aproximativ 2 cm, conținutul se agită cratiță și capac de închidere, se aduce la fierbere.
După încălzirea brame scadă la o hrisca medie în carcasă și aproximativ 20 de minute. În acest timp, crupa apa ar trebui să absoarbă pe deplin apa și vasul, în general, este gata. Dar, dacă se poate, scoateți placa cu hrisca si se lasa sa stea timp de cel puțin 10 minute pare a fi un moft, dar va face vasul mai delicioase și aromatice.
Atunci când prezintă meseriași hrișcă presărat cu ceapa verde tocata.
