Reteta makarnki în limba bulgară
preparare
aluat dospit,
150-200 g unt
Pentru umplutura:
0,5 kg de caș
3 oua
sare dupa gust
Pentru a umple:
1/2 cana smantana
1 ou
Se prepară aluatul de drojdie:
Am făcut-o în KP rețetă pentru pizza, o mică schimbare ea:
Drojdie - 1 linguriță
Făină - 300 g
Sare - 1 linguriță
Zahăr - 1 linguriță
Ulei vegetal - 1 lingura
Lapte - 200 ml
Aluatul finit este împărțit în 2 părți, rola în bile si se lasa sa stea timp de 10 minute, acoperite cu o cârpă.
Umplere: brânză de vaci gros și grăsime printr-o sită (. Mi-am luat coagulului „Blagoda.Krestyansky“, a avut o structură mare, nu a fost necesar să se șteargă), sare, de a conduce ou, se amestecă bine.
Fiecare bucată de aluat rola din felii subțiri, se ung cu unt topit, răspândirea de umplere și rola de până într-o rola. Taie fiecare rolă transversal în bețișoare de 5 cm.
vas de copt (cu laturile mari), unsă. Se pune penele „în picioare“, la o distanță scurtă de la fiecare druga.Slegka lubrifiate cu unt topit. Formularul completat pentru a acoperi cu o cârpă și se lasă timp de 15-20 de minute.
Umplutura: bate oul intr-un castron, se adauga smantana si se amesteca.
Se toarnă amestecul makarinok top și pus imediat într-un cuptor de pr cuptor la 180 de grade timp de 30-40 minute.
makarinki Ready acoperă cu o cârpă, se lasa sa stea timp de 20-30 mototoli, pentru a trece pe un vas.
Se serveste ca un fel de mancare separat sau ca o completare la carne, salata, lapte, ceai.