Reteta Halofitele cu cârnați și cartofi - reteta cu fotografii

Solyanka cu cârnați și cartofi - primul curs cele mai preferate în familia mea, de gătit este întotdeauna la reteta originala. Ca parte a acestei Halofitele sunt întotdeauna prezente felierea de cârnați, castraveți cu tambur, cartofi fierti, suc de roșii de casă, condimente schepotochka, și Aplic cu smântână, lămâie și măsline. Puteți găti supă de carne de pui sau supa de curcan, dacă nu - puteți găti pe apă, în orice caz, se va dovedi foarte gustoase.

Pentru a prepara Kasha cu cârnați și cartofi vor avea nevoie de:
3 litri de apă (sau supa de pui);
500-600 g cârnați lactic;

400-500 g de mezeluri afumate;

300-400 g de cârnați șuncă afumată;
7-10 cartofi, fierte în pieile lor;
5-6 castraveți; butoi
castravete marinate - la gust;
sare și zahăr - după gust;
1-2 bulbi;
2-3 linguri. l. pasta de tomate;
300-500 ml de suc de roșii;
0,5 h. L. amestec de ardei gras;
2 frunze de dafin;

ulei vegetal pentru prăjit;

masline, lamaie, smantana pentru a servi.

Din cantitățile de ingrediente menționat se obține Salsola 4,5 litri.

Ingredientele care sunt necesare pentru prepararea Halofitele.

Se fierb cartofii in coaja lor pana cand se inmoaie, se curata si se taie în cuburi.

Mezeluri tăiate în cuburi, de asemenea.

Castraveți (acestea se pot desprinde), se taie în cuburi.

Cojit ceapa intr-o tigaie se prăjește prăjire, amestecând, până capătă o culoare aurie.

Pentru friptura ceapa, se adaugă suc de roșii, pasta de tomate, muraturi cubulete, un pic de zahăr după gust și se fierbe timp de realimentare Halofitele 7-10 minute (în cazul în care un acid puțin, este posibil să se adauge un pic de saramură). Frunze de dafin și piper pisa într-o râșniță de cafea, se adauga umplutura, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.

Apa (sau bulion) la fierbere, se pune cartofi și cârnați, se aduce la fierbere. Odată ce supa cu carne și cartofi începe să fiarbă, se adaugă sare după gust și de alimentare cu combustibil pentru Halofitele. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se fierbe timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură. Se acoperă și se lasă să se infuzeze timp de cel puțin 15-20 de minute.

Foarte gustos, amestecătură consistent cu cârnați și cartofi fierte în această rețetă, servite cu măsline, lămâie și smântână.