reteta fulgi de ovăz utile de clatite delicioase
Există două tipuri de fulgi de ovăz: fulgi de ovăz și simplu fulgi de ovăz ovăz.
Aceste produse sunt diferite prin metoda de preparare și proprietăți utile.
fulgi de ovăz Plain a făcut la fel de familiar pentru noi de grâu.
Făină de ovăz conține întreaga listă de aminoacizi esențiali pentru organism, vitaminele A, C și E precum și enzime, tirozina, colina, med.Muka fulgi de ovăz - singura de tot felul de făină conține siliciu și, de asemenea, contine antioxidanti si fibre dietetice leaga de colesterol , substanțe mucoase care normaliza digestia. Printre altele, fulgi de ovăz conține unele minerale - calciu, fosfor si fibre. Fulgi de ovăz este concentrată o mulțime de carbohidrați ușor digerabili, în plus, promovează formarea de serotonina organismului, care este responsabil pentru buna dispozitie.
Fulgii de ovaz a fost mult timp folosit pentru a face produse de patiserie. Mai ales bine clătite și fulgi de ovăz cookie-uri fulgi de ovăz, precum și pâine și prăjituri. Adesea, făină de ovăz amestecat cu grâu pentru a îmbunătăți calitatea de coacere.
Dacă doriți să crească cantitatea de făină de ovăz în copt, aluatul ar trebui să adauge masa de in, care va acționa ca o îmbinare componente (legare), precum și crește valoarea biologică a produsului. Calorii fulgi de ovăz este egal cu 369 de calorii la 100 de grame de produs, cu toate acestea, vasul de fulgi de ovăz este considerat un regim alimentar, deoarece ovaz contin o multime de fibre și ușor de proteine digerabile, care saturează perfect corpurile noastre cu energie, dar chiar și cu rău de mare de calorii din fulgi de ovăz dumneavoastră cifra este redusă la minimum.
Oatmeal oatmeal se face din boabe de ovăz, gata să germineze. Ele sunt înmuiate în apă timp de o zi la umiditatea nucleului absorbit. Apoi, boabe sau aburit tomyat la 50-60 de grade aproximativ o zi. Apoi cereale prăjite, cernut, curățat filmul, și numai după aceea pisate lor. In aceasta este diferită de făină de ovăz, care este măcinat. Făină produsă din acest cereale, își pierde capacitatea de a forma gluten, dar se umflă bine în apă și gelifiat rapid. Acesta este cel mai fast-food.
Aceste produse sunt, de asemenea disting prin gust - fulgi de ovăz este oarecum amintește de cacao. Acesta conține, de asemenea, mai mulți nutrienți. Compoziția făinii de ovăz ovăz conține proteine 20%, 5% grăsime, precum și carbohidrați. Și lista impresionanta de vitamine B, PP, E. In Oatmeal de asemenea și de potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, mangan. În fulgi de ovăz grăsime conține lecitină, care mărește digestibilitatea proteinelor.
Fulgii de ovaz este numit cel mai bun produs pentru a lupta împotriva obezității. Dacă ovăz caloric Morarit convențională făină mare, ovăz conține doar 120 Kcal per 100 grame de produs.
Cel mai bine este sa mananci fulgi de ovăz, fără tratament termic suplimentar. Într-adevăr, în fulgi de ovăz, spre deosebire de făină măcinată a păstrat toate cele mai valoroase cereale. Doar toarnă fulgi de ovăz în lapte covăsit, iaurt. Poate fi îndulcit cu miere, dacă nu sunteți alergic. Și fulgi de ovăz diluat cu apă doar călduță, adăugând puțină sare (pentru a evita formarea de noduli) și fierte timp de 2 minute după fierbere.
Ca parte din fulgi de ovăz conține lignină, care ia excesul de colesterol, este de asemenea bun pentru curatarea organismului de toxine, bun pentru memorie, starea părului, pielii și unghiilor.
clatite fulgi de ovăz
ingrediente:
200 g de făină de ovăz