reteta Dolma în multivarka - Totul despre multivarka
Acesta poate fi bine că unii dintre cititori nu au mai văzut un cuvânt ca „Dolma“. Nu sari peste doar rețeta, pentru că, în ciuda numelui neobișnuit, acest fel de mâncare este destul de ușor să se pregătească. Reteta OLMA in multivarka d - un amestec de carne de vită și orez cu condimente, care se face în frunzele strugurilor. În timp ce de relaxare în regiunile sudice, gazdele ar trebui să fie rezervat un număr suficient de frunze de struguri. Nu este nevoie să vă faceți griji că acestea se vor deteriora, pentru că în continuare veți găsi informații despre cum puteți păstra pentru o lungă perioadă de timp atât de neobișnuit ingredient pentru prepararea Dolma delicioase și nutritive.
Noastră foto-rețetă permite de a găti acest fel de mâncare exotică, fără probleme. Trebuie doar să urmați instrucțiunile de exact și vă sunt garantate de succes și oaspeții sau membrii familiei vor aprecia eforturile tale.
reteta Dolma în multivarka. Pentru prepararea va avea nevoie de:
- carne tocată (porc + vită) - 400 g
- Frunze de struguri - 20 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Orez (nefierte) - 3 linguri. l.
- Unt - 50 g
- Lemon - 1 buc.
- Verzii - 1 buchet
- Sare și condimente - după gust
- Ulei vegetal - o cantitate mică de gătit
Informații: conținutul caloric al produsului finit este de 140 kcal / 100 grame
Raportul în proteină vas / grăsime / hidratul de carbon este de 12: 9: 4
Dolma în multivarka. un pas cu pas reteta fotografii
Pasul numărul 1
Efectuarea unei preforme pentru plicuri
Frunzele de struguri proaspete omit timp de 10 minute. în apă clocotită, și apoi să ia în așa fel încât să nu perturbe integritatea (acest lucru poate fi utilizat pentru o lingură sau skimmer). Pune frunzele și se lasă să se răcească pe un prosop (bumbac sau de unică folosință).
Important: dacă utilizați pentru prepararea de frunze de viță de vie uscate în apă clocotită care au nevoie să dețină numai 5 minute.
Pasul numărul 2
Figura se spală bine cu multă apă, până când acesta este complet transparent.
La rândul său, multivarka modul „Hot“ sau „copt“ în partea de jos, se toarnă ulei vegetal (nu de mult). Pentru un timp, până când paharul se încălzește, mi, curat și se taie ceapa în cuburi mici.
Mai mult, este prăjit pentru a da produsul saturate nuanță aurie.
Într-un castron mare pune carne tocata (porc + vita). Apropo, pentru Dolma de gătit poate fi utilizat simplu și tocată de vită sau de oaie.
Acum, se adauga untul (dedurizată), ceapă prăjită, 3 linguri. linguri spălat orez, sare și condimente.
Pentru a pregăti delicioase Dolma coriandru se potrivesc, busuioc, hamei-suneli și chimen.
Apoi, se spală și zdrobit fascicul verde (marar, coriandru, pătrunjel, sau un amestec al acestora) și se adaugă la umplutura.
Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare complet.
Pasul numărul 4
Răcit pentru acest timp au o viță de vie frunze de pe o masă, astfel încât partea de sus a fiecărei foi cu fața în jos. Pe frunze (mai aproape de butași) lingura răspândit umplutura.
Flambajului și marginile inferioare ale frunzelor, rulare a fiecărei foi de un fel de sarmale, în așa fel cum se arată.
Pasul numărul 5
Partea de jos este căptușit cu un strat subțire de struguri de frunze strat Multivarki (pentru a da vasul gust mai intens și gust). În cazul în care frunzele de stoc au mici, este posibil ca stratul și nu fac.
În cazul nostru, ne-am făcut încă stratul, iar pe partea de sus a acesteia sunt stabilite plicuri gata Dolma, astfel încât vârfurile frunzelor au fost la partea de jos. Poziționarea ei foarte strâns, astfel încât în timpul Dolma de gătit nu razvorachivalas.Kogda a pus primul strat trebuie să se spele de lamaie si se taie in felii.
felii de lamaie au un strat subțire pe partea de sus a stratului dolma și alte straturi alternativ răspândit.
reteta Dolma în multivarka. Pasul numărul 6
Se umple toată apa caldă, astfel încât este ușor acoperă plicurile superioare ale frunzelor de struguri. Corespunzătoare în mărime la o placă rezistentă la căldură presează frunze pe partea de sus. Acest lucru va asigura în continuare împotriva desfacerii Dolma în timpul gătirii.
multivarku închide acum și setați modul „Stingerea“. timpul de gătire alimente este de 1,5 ore. După această perioadă, ar trebui să dea Dolma infuzare timp de încă cincisprezece minute, iar vasul cu aroma finite poate fi gustat.
Puteți găti pentru Dolma sos special pentru aceasta reteta:
Se amestecă smântână scăzut de grăsime acru (200 g) sau iaurt de masă cu usturoi zdrobit. Deci, se toarnă sosul poate fi terminat Dolma înainte de servire.
reteta Dolma în Dolma multivarka completat și gata de utilizare. Porobuyte!
frunze de struguri de stocare pentru Dolma. Sfat de menaj:
Există o modalitate de a stoca frunze proaspete de struguri, care le va folosi pentru o lungă perioadă de timp.
Este simplu: struguri de frunze deplasează tuburi și plasate într-o sticlă curată, uscată din plastic, batere cu blândețe. Aceste broșuri pliate într-o sticlă convențională poate potrivi aproximativ 100 de bucăți. Recipientul trebuie umplut până la 1 ori, iar după umplerea capacului etanș.
Această sticlă cu frunze de struguri trebuie să fie depozitate într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de câteva luni.
Atunci când decide să gătească Dolma. va trebui să taie doar sticla de plastic și o pereche de foarfece pentru a obține frunze.