reteta delicioasa supa, cum să gătească supa

Cum de a găti supă, pas cu pas reteta cu fotografii.

borș ucrainean Delicious. Cum de a găti borș roșu dreapta. Imagini de Borsul prezent. Se prepară pansament pentru borș. Se fierbe supa pentru borș. Secretele de borș gătit. Tehnologia de preparare a borș.

De ce borș scris cu majuscule? Deoarece rețeta de aici, care va da, este rezultatul unui număr mare de studii și experimente. Am rămas în Ucraina (în Ucraina), bunica dintre prietenii mei de multe ori folosite pentru a găti borș ucrainean reale (supa din Ucraina). Gust - de neuitat. Am avut ceva de comparare. Timp după timp am gătit supă și, treptat, au câștigat o rețetă borș ucrainean clasic, în viziunea noastră. Este clar că rețetele borșul ucrainean mare mulți în Ucraina în sine, să fie altul.

Regula №1.Samoe regulă de bază cu privire la orice fel de mâncare în primul rând - este apa. Prin borș acest lucru se aplică într-un anumit mod. Noi luăm apă de la un izvor, dacă nu, atunci cumpara îmbuteliate, în cazul în care nu, apoi se toarnă afară din filtru.

Ca de a scrie borș corecta reteta, vom deschide secretele rămase de gătit supă delicioasă.

Ceea ce trebuie să ne pregătim supa:

Apa.
Carne, piept de vită.
Varza 1/6 cap mediu de varză
4-5 sfecla mijlocii.
Morcov 2 buc.
Ceapa 2 buc.
Coriandrul 1/2 linguriță.
Piper, sare dupa gust.
1/2 de lamaie
Cartofi 2-3 buc.
3 catei de usturoi.
Pasta de tomate 2 linguri. lingură.

Carnea ar trebui să fie în stare proaspătă. Am înghețat, dar a inghetat-o de trei zile în urmă. Nu a fost calculat.

Se fierbe supa pentru borș. Umpleți carnea cu apă, arunca bec, se aduce la fierbere. Reduceți focul. Se fierbe timp de 2,5 ore la doar barbotare. Eliminați definitiv spumă.

Pregatim legume. Curat, meu. Pentru varză borș fin shinkuem.

Sfecla și morcovi pentru a alimenta borș trei pe o răzătoare grosier.

Vom începe pregătirea pentru borș rezerve. Regula №2. Pentru umplerea borș toate legumele ar trebui să fie prăjite împreună. Ei au înmuiat suc si apoi da sucul si aroma de bulion. Prajiti morcovi în ulei de floarea-soarelui.

Ceapa se taie în inele și jumătate.

Adauga la morcov pansament pentru borș. Fry.

Adăugați usturoiul. Strângeți-l într-un pansament pentru chesnokodavkoy borș.

Pansamentul pentru borș arunca 1/2 linguriță de coriandru.

Puneți tigaia cu sos din sfecla. Fierbeti la foc mic. Cum de a găti supă pentru ea să fie roșu? Pune sfecla în sos. și roșii.

Stoarce o lamaie. (Este clar că Ucraina nu este o lamaie stoarse undeva folosind otet. Lamaie nostru, pentru că mâncând supă copii mici)

Se pune la fiert la foc mic timp de o oră.

Fotografia arată că bulionul pentru a obține un borș clar. Acest lucru se datorează faptului că, nu uitați să îndepărtați spuma.

Dacă observați că lichid de umplere nu este suficient, puteți adăuga un pic de bulion.

Adăugarea la pasta de tomate realimentare, se fierbe timp de 10 minute. Regula №3. Dacă aveți un delicios roșii (vara), este necesar să se adauge la pansament pentru borș 4-5 bucăți de gust borș vor fi mai intense. Trei roșii pe o răzătoare, aruncand șmirghel. Avem de tomate delicioase nu a fost.