Rețetă de ureche de la cap crap-pas cu imagini

Ureche capului crapului se dovedește foarte gustoase suculentă. De obicei, achiziționarea unui crap de mai mult de 2 kg, capul se duce întotdeauna la ureche. Iar restul carcasei de ea poate face o mulțime de lucruri gustoase. Dar astăzi vă voi spune cum să gătească supa de cap crap. Mă pregătesc un număr mare de supă, astfel încât să ia doar două capete.

Mod de preparare:

Deci, ia cap crap. Principalul lucru de făcut este de a elimina branhii și spălați-le bine sub jet de apă. Se umple capul cu apă, astfel încât apa este complet acoperit-le, și se fierbe timp de 15-20 de minute după fierbere. Îndepărtați periodic spuma.

Când capul se fierbe, noi le obține din bulion.

Apoi pune supa într-o ceapa periate si cartofi tocat marunt.

Apoi, a pus în ureche o felie de lamaie si o lingura de pasta de tomate. Am fost o lamaie mare, asa ca pune o felie, în cazul în care un pic de lamaie, apoi a pus câteva felii.

Atunci când cartofii sunt aproape gata, supa de sare dupa gust, pune într-o cratiță patrunjel tocat marunt si scoate lamaie. Între timp răcit capete. Ele pot fi predate pentru a rupe în afară și de a elimina oasele mari. capul navei în ureche. Dă urechea la fierbere și se opri soba.

ai nevoie de un pic de „repaus“, înainte de a aplica ureche, cel puțin 15 minute. Poftă bună!