reteta de pui Marengo - feluri de mâncare principale

Valoarea energetică pe portie

Calorii 631 kcal
Proteine 38,8 gram
Fat 41.5 grame
Carbohidratii 22 grame
* Calorii concepute pentru alimente proaspete.

1 portie
2 porții
3 portii
4 porții
5 portii
6 portii
7 portii
8 portii
9 portii
10 portii
11 portii
12 portii

ingrediente

Făină de grâu 1 lingură
Eșalotă 6 bucăți
Usturoi 2 catei
200 g Champignon
Tomate 4 bucăți
ulei de masline 4 linguri
Frunze de dafin 1 buc
vin alb sec 200 ml
bulion de pui 300 ml
măsline fără sâmburi 50 g
baghetă franceză, 4 piese
Ouă 4 buc
Sare dupa gust
Sol piper negru dupa gust
Pui 1,5 kg

Asigurați-vă toate ingredientele pentru aceasta reteta cu livrare de la magazinul on-line al partenerului nostru „ABC de gust“

Ingrediente Comanda în

Instrucțiuni de gătit

1. Pentru a taie puiul in 8 bucati, se spală și le șterge. Sare și piper și rola în făină.

2. Se curata ceapa si usturoiul, se taie în cuburi mici. Ciupercile se spală și se taie în felii foarte subțiri. Blanch rosiile, se curata, se taie în jumătate, scoateți semințele și se taie carnea în cuburi.

3. Se încălzește într-o cratiță și ulei de măsline pe friptură de pui de mare de căldură pe toate părțile până capătă o culoare aurie. Apoi scoate-o tigaie și a pus într-un loc cald.

4. Puneți tigaie ceapa, usturoiul si ciupercile si stinge în grăsime, rămasă după prăjire de pui timp de câteva minute. Adăugați roșii, frunze de dafin, se toarnă vinul și supa și se fierbe.

5. Puneți în sos de pui, se acopera cratita si se fierbe la foc mic timp de 40 de minute. La final se adaugă măslinele tăiate în felii și se amestecă bine.

6. uscat până felii maro auriu de baghetă, tăiate în triunghiuri lor. Fry prăjit ou 4 ouă.

7. Aplicați un ostropel de pui pe o farfurie, se adaugă ouăle și bagheta.

Aceasta reteta am luat de la Big carte de bucate Monica Kellermann.