Rețetă de pui în sos de portocale miere
Rețetă de pui în sos de portocale miere
Ingrediente pentru pui - este de 600 de grame de suc de portocale (stoarce sucul direct din fructul portocaliu), 200 de grame de miere, piept patru pui și opt morcovi.
Pansamente vin la îndemână o portocala, o ceapa, 1/2 proaspete (opțional) ardei, masline negre 10, buchet de mărar, ulei de masline si suc de lamaie dupa gust.
mese de gătit începe cu amestecarea suc de portocale cu miere. Amestecul rezultat a fost așezat pe un foc mic, și încălzit până la dizolvarea completă a mierii. Apoi, pieptul de pui Solim, puneți-le pe o tavă și amestecul portocaliu-miere de top de umplere, le coace la foc moderat timp de 40 minute, intorcand la fiecare 10 minute pentru a se asigura că carnea nu este ars este arsă și miere.
În alte ustensile prevăzute sferturi morcov tocat sau jumătăți, sare a stropit cu ulei de măsline și se transferă în cuptor, la o temperatură moderată timp de 20 de minute.
Pentru prepararea salatei, care este o parte integrantă a vasului, tăiate cojit portocaliu, fenicul, ceapa si ardei lobi mici. Toate pune într-un castron, se amestecă. Se condimentează cu toată această sare, ulei de măsline și suc de lămâie în ultimul moment înainte de servire de pui, ingredientele nu sunt pierdute prospețime.
Se serveste carnea de pui, prin plasarea morcovi, împreună cu pieptul, măsline pat și în cele din urmă se adaugă marginile doar cu aroma de salata.