reteta de porc cu oțet de mere
Țara de vacanță este strâns asociat în mintea noastră cu mirosul de carne prăjită și foc de tabără, a cărui pregătire a devenit un ritual. Reteta noastra pentru gratar marinata cu otet va ajuta să creați un tratament, care este sigur de a deveni un „hit al zilei“ și este foarte apreciat de participanții la picnic. Garantat: toată lumea va aduna în jurul grătarul înainte de timp pentru a propechsya capodopera - aroma gura-adăpare de acest fel de mâncare functioneaza cu adevarat minuni!
Băț cu oțet, rețeta pe care le va aprecia la justa valoare sa, bine prin faptul că, probabil, nici măcar nu trebuie să meargă la magazin pentru a prepara marinata - ingredientul principal este disponibil în aproape orice bucătărie. felii suculente uimitoare, fierte în acest fel, rândul său, întotdeauna perfect și instantaneu măturat de feluri de mâncare erau înfometați turiști în aer liber.
Mici secrete pentru a crea feluri de mâncare mari
- Dacă alegeți să se marineze frigarui in otet de mere, amintiți-vă că de la sine acest tip de otet este un gust destul de specific, care este transmis și de carne, în cazul în care marinati în ea pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, ține cont de faptul că această metodă - una din „rapid“. Acid Malic dezintegrare fibre fine din carne, și gustul celelalte ingrediente vor penetra piesele.
- oțet sos pur este mult mai eficient alte catifeleaza carne. Dacă aveți o piesă rătăcit congelator pe care te-ai gandit prea tare, și pur și simplu amânat, nu ezitați să-l trimită într-un amestec de acetic!
- Nu așezați inelele de ceapa intr-o tigaie cu carne mixte - astfel încât acestea să poată înmuia o asemenea măsură, încât le-a pus pe frigarui să fie problematică. le pun pe partea de sus a marinat cu otet gratar - asa ca apuca, dar nu va arata ca o mizerie.
- Oțet esență este cu greu un ingredient util pentru stomac, astfel încât mai bine copiii la marinat kebab în altceva.
- Dacă mâna nu a fost de trei la sută oțet (numit și hrană), se diluează la compoziția concentrației devyatiprotsentny dorită, urmând instrucțiunile de pe etichetă.
Carne de porc „Ararat“
ingrediente
preparare
Acest gratar reteta cu otet - Mare pentru suporterii întotdeauna clasice relevante. gust picant și luminoase, combinate cu mirosul de fum și clare a vă oferi plăcere gastronomică.
1. spălare de porc, obsushivayut, elimina plenochki, tendoanele și hryaschiki și se taie bucăți de dimensiuni medii - asa ca promarinuetsya, se prăjește bine și mai repede. Ori feliile într-un recipient mare (nu de metal, ci mai degrabă un emailat sau de sticlă) și sezonul uniform cu sare și piper ei. Se amestecă bine masa.
2. În plus, în conformitate cu gratar reteta cu otet, avem nevoie pentru a lua un arc - nu săgeata verde și bec! Cap de coji și două dintre ele, trei pe o răzătoare grosier (astfel încât acestea vor da carne mult mai mult suc). Se amestecă ceapa cu bucăți de carne, astfel încât componentele sunt distribuite uniform între ele. Bulbii rămase tăiate în inele groase (5 mm) și se toarnă într-un vas separat.
3. Pentru marinata, stoarce de suc de lamaie, se pune împreună cu compoziția acetic la carne. inele de ceapa întregi de top puse, închide recipientul cu folie de plastic și se lasă timp de două ore la trei.
4. frigarui Atâta timp cu sos de otet preparare pentru prăjit, am tocat ceapa verde mai mici și de a obține inele roșii. La expirarea perioadei alocate înșirare de carne pe frigarui, ea alternează cu inelele de roșii și ceapă.
Noi servi băuturi răcoritoare, se presara cu ceapa verde si orice plante aromatice pe care le plac. Rezultat apetisant fel de mâncare, licitație, aciditatea suculenta si o crusta aurie, ia cu siguranta un loc de cinste pe masă și va fi savurat de către toți cei prezenți la picnic.
* Povarenkov Sfaturi
- note picante în sos de oțet capabil de a face dracilă - ar trebui să adăugați destul de un pic, pe vârful unei linguriță sau un cuțit.
- marar sau patrunjel Măcinat va da prăjită pe un deschis bucăți de carne de căldură aroma teribil. Pentru a face acest lucru, se toaca fin verde și introduceți-l în marinată cu esență de oțet. Încearcă să urmeze o regulă simplă: folosiți condimente uscate, golirea-le direct pe carne, și ierburi și legume proaspete amestecate în marinata - chiar înainte de a închide filmul containerului.
- Cimbru face un gust de carne kebab chiar mai bine: trebuie doar să adăugați un pic de plante uscate la piesele de casa Kebab.
- Rosiile pot fi, de asemenea, adăugate direct în tigaie cu marinata - ei vor da sucul lor, iar produsele finite vor fi chiar suculentă.
- Înainte de a absorbi carne, va fi util să știe că de lamaie si esenta de otet - o combinatie nu pentru persoanele cu boli ale stomacului. Prin urmare, calcularea cât de mult oțet și suc de lămâie pentru a adăuga, ține cont de faptul că societatea ar putea fi persoanele cu un stomac bolnav. Dacă este disponibil în compania dumneavoastră, pur și simplu nu utilizați una dintre aceste componente.
gratar delicios cu prescripție oțet, pe care le-am descris în detaliu mai sus, este capabil de a face chiar și de obicei eveniment întâlniri de seară iaz pe care tu și prietenii tăi vor aminti mult timp cu placere.