reteta de pizza asortate, pentru toate gusturile

Știi ce fel de mancare este cel mai popular în acest moment? Răspunsul este evident - desigur, pizza! lipie italian este atât de iubit nu numai de casa lor, ci și în alte continente că astăzi, restaurante de specialitate, pizzerii și cafenele care servesc aceasta, deschis în fiecare zi, în întreaga lume. De ce este pizza a primit răspândirea ei? În primul rând, este delicios. În al doilea rând, universal. Antena de satelit poate servi ca o gustare pentru masa de prânz, iar atributul principal al unui partid prietenos. Cu toate acestea, nu merg neapărat la locuri scumpe pentru a se bucura un produs favorit, noi oferim să-l gătească el însuși. Să sperăm că cel puțin o rețetă pentru o neobișnuită pizza-platou din următoarele au îți place.

pizza asortate în Sovietul

Aceasta reteta este ideal pentru oamenii care sunt conservatori, nu numai în alegerea de îmbrăcăminte sau preferințe politice, dar, de asemenea, în produsele alimentare. Nu toate sunt dependenti de a înțelege și bucătăria europeană, astfel încât o parte din pizza italiană obișnuită nu le place. Cu toate acestea, un astfel de platou de tort cu cârnați și roșii suculente, cred, va fi bucurat de toată lumea, tineri și bătrâni.

Ingrediente pentru pizza:

Cernute 250 grame (cel mai înalt grad) făină de grâu
Două ouă de pui
15 grame de drojdie uscată în plicuri
100 ml de apă caldă normală
sare după gust
10 ml de ulei vegetal
două cepe mari
300 g de cârnați convenționale premium
6 rosii suculent coapte
3 catei mari de usturoi
50 grame de verde (fără sâmburi) măsline (măsline pot folosi tamburul)
200 de grame de brânză dur
30 de grame de smântână scăzut de grăsime
10 grame de unt bun
sare - la alegerea ta

Se fierb 300 de grame de orice cârnați de bună calitate și să le taie în cercuri mici, si ceapa - inele subtiri. Peel roșii coapte - ele se toarnă peste apă clocotită mai întâi, și apoi apă rece. Astfel, puteți elibera cu ușurință de legume de pe piele, le taie după cuburi de dimensiuni medii. Măsline cu un cuțit împărțit în două jumătăți, brânză freca pe o răzătoare mediu.

Acum, rândul său, la testul. Se incalzeste un pic de apă și a întins-o drojdie uscată, apoi se adaugă jumătate din specificată în porțiunea reteta de făină de grâu cernută - se amestecă bine. Gata să se apropie de concediu de fundație într-un loc cald timp de două până la trei ore. Aluatul a transformat moale și suculentă, puteți unge cu ulei de măsline. Apoi introduceți restul ingredientelor: ouăle de pui, faina, sare la gust, și ulei vegetal - Amestecați bine și se acoperă cu un prosop de mână strâns și se lasa sa stea timp de aproximativ alte 60 de minute.

Rulati pizza terminat crusta sub formă de turte subțiri, care se pune pe o foaie de copt, prelubrifiate cu o mică bucată de unt. Zdrobiți usturoiul si se amesteca cu smantana scăzut de grăsime - Spread aluatul. Puneți umplutura pe partea de sus și se presară cu brânză rasă. Se coace produsul într-un cuptor la o temperatură maximă de 200 de grade. Setați cronometrul timp de 20-25 de minute.
După cum puteți vedea, aceasta reteta este destul de simplu. Nu sunt necesare cunoștințe și abilități speciale nu trebuie să gătească o pizza. Mult noroc!

Platan cu orez și legume

Uneori, produsele din carne sunt pur și simplu plictisit. Ele sunt greu pe stomac, copiii nu sunt întotdeauna adecvate, și să postească uneori nu prea mult. Pentru iubitorii de preparate din bucătăria vegetariană, oferind o simplă rețetă de prăjituri italiene: orez asortate și legume gustoase.

Baza pentru pizza:

250 ml de apă caldă normală
2 pinch mici de sare
25 de grame de drojdie (recomandăm utilizarea proaspete)
2 linguri ulei de masline
0,5 ceai (fără partea de sus) linguri de zahăr
350 de grame de făină de grâu cernută

300 de grame de bun orez cu bobul lung
un ardei gras mare
200 grame de conopidă
Trei roșii coapte suculent
100 grame dovlecei
două becuri mici
20 grame de unt
2 linguri ulei de masline
sare la alegerea ta
100 g de parmezan

La etapa inițială de a face un test. Pentru a face acest lucru, se diluează în pahar obișnuit de apă caldă 25 de grame de drojdie proaspătă, se adaugă ½ linguriță lingură de zahăr - lasa infuzat timp de aproximativ 10 minute.

Apoi, într-un vas separat, se amestecă făina de grâu grad superior cernut și sare, la amestecul rezultat se toarnă în apă cu drojdia, se adaugă o lingură de ulei de măsline într-o mare - mătură se frământă cu grijă și se lasă loc nu rece timp de o jumătate de oră. Când baza este potrivit pentru pizza Punch din nou aluatul și împărțiți-l în trei părți egale. Cele două porțiuni rămase pot fi înghețate în frigider și utilizat în prepararea ulterioară. Roll-greutate terminat în intervalul de subțire de măsline grăsimi, baia de ulei și puneți-l pe aluatul.

Pentru a prepara umplutura, se fierbe într-un pic de apă sărată de orez cu bobul lung și conopidă la o stare de semi. Apoi, ultima tăiat în bucăți mici, se toaca ceapa, se taie în inele netolstym ardei dulci și roșii și dovlecei - cercuri subtiri. Se amestecă toate legumele și se pun într-o tigaie cu unt, se fierbe timp de vreo zece minute. După aceea, se presară în orezul și se fierbe, acoperit timp de încă cinci minute. Grate brânză pe o răzătoare fină. Această brânză este destul de scumpă, astfel încât să puteți înlocui în condiții de siguranță cu alte soiuri mai ieftine, cum ar fi românul sau Edam.

Se presara crusta de pizza un pic de ulei de măsline, a pus umplutura pe ea și se presară cu brânză rasă - pus în cuptor într-o medie de 20 de minute. Nu setați temperaturi ridicate de 200 de grade este suficientă.

Să sperăm că această rețetă a venit pe placul dumneavoastră, și întreaga familie la gust! Pizza poate combina o varietate de alimente, asa gatiti umplutura pe starea de spirit. De exemplu, de vacanță pentru copii folosind ciuperci, ananas proaspete sau conservate, de pui și fructe de mare și alte ingrediente adecvate pentru întâlnirile ceremoniale mai elită.

pizza neobișnuit: cartofi asortate cu anghilă

pizza de gătit - este destul de simplu, mai ales atunci când în sine are o reteta simpla pentru produsul, care este în curs de pregătire pentru mult timp, și este mâncat chiar mai repede. Vreau ceva exotic? Apoi, încercați acest fel de mâncare fel de mâncare umplut de cartofi și anghilă.

un pahar de lapte pasteurizat
un kg cernute (grad superior) făină
sac de drojdie uscată
linguriță de sare 0,5 lingură
10 grame de zahăr
3 linguri de ulei vegetal
Două ouă de pui

Pizza Topping:

400 de grame de anghilă
60 ml de ulei vegetal
300 grame de cartofi proaspeți
sare dupa gust
un cățel mare de usturoi
piper negru proaspat macinat la discretie

La etapa inițială de a face elementele de bază. Slabiti pentru aceasta 500 de grame de făină cernută, se adaugă drojdia, ouăle bătute anterior, încălzite, lapte pasteurizat, ulei vegetal - sare la libera sa alegere, arunca un pic de zahăr și se toarnă încet afară resturile de făină. Adăugați-l în sus, până când aluatul este moderat întinsă și elastică. După mâini bune framantati masa rezultată și a pus nu rece în loc timp de 30 de minute. Apoi, rola pizza (nu mai este nevoie să se frământă) în două prăjituri subțiri, una dintre ele pune pe un vas uns cu floarea soarelui sau tigaie de ulei de măsline.

Curățați anghilă și cartofii, apoi se taie-le în bucăți mici. Pune ambele ingrediente într-o marinată constând din ulei vegetal, căței de usturoi pulverizat, sare de sodiu și piper la discreție, se lasă o oră de preparare a cafelei. După aceea, primul tort, unsa cu ulei vegetal, pune umplutura si se acopera cu o alta tortilla, asigura margine și trimite-l la 40 de minute în cuptor. Temperatura optimă de 180-190 grade. Acum pizza este gata de servire!

Să sperăm că cel puțin una dintre rețeta de mai sus „prinde rădăcini“ în bucătărie. Se combină o varietate de alimente, experiment cu umpluturi, cel mai important - o fac pentru distracție, atunci orice fel de mâncare va fi o capodoperă!