Rețetă de paella cu pui și verde mazăre - preparate calde 1001 alimente
Reteta paella cu pui și mazăre verde
Trebuie remarcat faptul că paella tradițională gătită cu o varietate de fructe de mare, iar în Spania este servit în zilele de duminică. Cu toate acestea, chiar și în această țară, puteți conta cu ușurință mai mult de 300 de variante ale acestui fel de mâncare. Paella pot fi preparate cu diferite tipuri de carne sau să fie un vegetarian deloc.
De aceea noi oferim atenției o altă rețetă interesantă pentru acest fel de mâncare, în cazul în care vă veți simți cât de bine pot fi combinate între ele, carne de pui și legume fierte licitație! Pentru comparație, puteți încerca, de asemenea, pentru a găti paella Filipine.
Paella cu pui și mazăre verde
Porții: 8
Calorii: Srednekaloriyny
Calorii per portie: 230 kcal
Pentru a prepara paella cu pui si fasole verde, avem nevoie de:
orez cu bob lung - 250 g
ulei vegetal - 2 linguri. l.
supa de pui - 0,5 l
ceapa - 1 buc.
piper - 2 buc.
piept de pui - 0,5 kg
mazăre verde - 1 ban. (425 g)
sare si piper - dupa gust
ierburi proaspete - pentru decorare
Cum de a găti o paella cu pui și mazăre verde.
1. În primul rând, să ne pregătim de orez. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi clătite bine (de 3-4 ori la Vodicka trecut a fost aproape transparentă), apoi da apa să se scurgă complet. Mai departe convenabil ia tigaie mare, cu ziduri înalte sau tigaie cu fund gros (în acest caz ceainic utilizat) și încălzit în ea 1 lingura. l. ulei vegetal. Odată ce arde unt, reduce căldura și se prăjește ușor orezul spalat.
2. După aceea, se toarnă supa de orez, se adauga putina sare ea gust si se aduce la fierbere. După ce supa ajunge la fierbere, se reduce flacara, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe orezul, până când acesta din urmă a absorbit toată apa.
3. Se spală pui de apă, apoi se taie din plenochek și excesul de grăsime. pui se taie în bucăți mici, și apoi prăjite în ulei vegetal într-o tigaie separat. Nu uita carnea cu sare și piper după gust, și se amestecă din când în când, astfel încât să nu fie ars.
4. ceapa decojiți se taie în cuburi mici, se adauga la carnea de pui în tigaie și se amestecă. A fost purificat din semințe și membrane ardei gras, se taie în bețișoare, apoi trimite urma ceapa la brun într-o tigaie (timp de aproximativ 8-10 minute). se amestecă periodic conținutul tigăi, încercând să sare și piper (dacă este necesar, se adaugă condimente dupa gust).
5. Se amesteca orezul cu legume și carne. Noi le dăm un pic de „schimb“ miroase, și apoi se adaugă la tigaie un mic borcan de mazăre verde și se amestecă din nou totul.
paella A terminat servit cald, dacă se dorește, garnitura vasului cu ierburi proaspete tocate!
Bucurați-vă de toată masa!