reteta de orz cu carne de pui si ciuperci - toate retetele romanesti
ingrediente
Servește: 4
- 1 cană perla orz
- 2 fileuri de piept de pui
- ulei pentru prăjit
- 1 ceapa mare
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- sare si piper dupa gust
- 200 g de ciuperci proaspete, feliate
- 100 g de cremă
- 1 lingura unt
- sare, piper
- 100 g de brânză rasă dur
- pătrunjel
Metoda de preparare
Mod de preparare: 15 min> Preparare 1 h> Timp total: 1 ora 15 min
- spălare orz, se adaugă apă și se fierbe timp de 30 minute.
- Sânilor se taie în cuburi. Se toaca marunt ceapa si ciupercile. Ulei vegetal într-o cratiță sau o tigaie pentru a prăji transparenta ceapa, se adaugă pui, prăjit timp de aproximativ 5 minute, apoi se adauga ciupercile si usturoi, sare, piper condiment, adăugând smântână. Pune-out aproximativ 10 minute împreună.
- Intr-o tigaie cratiță sau prăjire adăugați orz, unt, sare și piper, se amestecă, se toarnă puțină apă. Acoperiți și orz apoi încă 15-20 minute.
- În cazul în care orzul este suficient de moale, se adauga branza si patrunjel tocat si se amesteca bine cald, brânza sa topit.
Cum de a găti terci
Vrei să știi despre mai mult decât terci?
A se vedea articolul nostru Cum de a găti terci.