rețetă de gătit paste lasagna 3
Lasagna este interesant pentru că poate fi preparat din oricare dintre produsele disponibile.
Acest fel de mancare este simplu, dar este nevoie de mult timp de pregătire. Prin urmare, gazda a venit cu o versiune simplificată de lasagna. O fac din pastele terminat. Acest lucru poate fi coarne, pene, coji, paste, fidea.
Umplerea pentru o lasagna „leneș“ sunt legume, ciuperci, produse din carne. Aceleași componente sunt toate același sos bechamel și brânză, care a stropit cu generozitate vasul înainte de coacere.
paste lasagna: subtilitate gătit
- Pentru a găti lasagna nu se încadrează în afară, pastele ar trebui să fie bun bulion. Și ei nu sunt spălate ca adezivitate excesivă a gazdei doar la îndemână.
- Brânză, de asemenea, ajută la lipirea straturilor, astfel încât este necesar să se pună mai mult.
- Cele mai frecvent utilizate paste gol, pentru că ei păstrează forma lor mai bine. Acest fel de mâncare se transformă ridicat și frumos în secțiunea.
- Vezi lasagna paste îmbunătăți ingrediente de diferite culori, astfel încât umplutura este pus multicolori ardei, roșii, morcovi, verdeață.
- De la caserola lasagna de obicei atât de diferite încât pastele nu este amestecat cu alte produse, și răspândirea sub formă de straturi, alternând cu umplutura si intorcand de sos.
paste Lasagna cu carne tocată și roșii
- paste - 400 g;
- pui tocată - 500 g;
- roșii proaspete - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- sare - dupa gust;
- Brânză - 300 g;
- măcinat piper și ierburi negru - dupa gust;
- ulei vegetal - 40 g
Pentru sosul bechamel:
- lapte - 500 ml;
- unt - 70 g;
- Făină - 50 g;
- sare - dupa gust.
- ceapa cuburi și se prăjește în ulei vegetal.
- Se adaugă la carne tocată ceapa, se amestecă și se fierbe până devine sfărâmicios.
- Cu roșii, îndepărtați coaja. Acest lucru este ușor de făcut, dacă omiteți roșiile într-un vas cu apă clocotită și se lasă timp de un minut. Se taie felii de roșii și a reveni la tigaie cu carne. Se amestecă. Pune condimentele. Gatiti 10-15 minute.
- Se fierb pastele. Flip deschide o strecurătoare, sticlă pentru toată apa. Nu clătiți.
- Se fierbe sosul bechamel. Într-o cratiță, se pune untul și se topesc. Se toarnă făina și se amestecă rapid. Se toarnă laptele într-un curent subțire, amestecând telul amestecului pentru a evita bulgări. Fierbeti sosul pana se ingroasa. Se adauga sare dupa gust.
- Brânză freca pe o răzătoare.
- vas de copt unge generos cu unt sau ulei. Se toarnă un pic de sos.
- Se toarnă o treime din paste. Separați jumătate de umplere și pune-l pe paste.
- Se toarnă sosul si se presara cu o cantitate mică de brânză.
- Pune-a doua parte a pastelor, și pe ea - umplutura. Din nou, se toarna sosul si se presara cu branza,
- macaroane rămase acoperă carnea. Se toarnă tot sosul pe ea. se toarnă Generozitate brânză.
- Puneți sub formă de paste încălzite la 180 ° cuptor și se coace timp de 40 de minute.
- Se presara cu ierburi tocate.
paste Lasagna cu carne si piper
Pentru sosul bechamel:
- Făină - 50 g;
- lapte - 500 ml;
- unt - 50 g;
- nucșoară - un vârf de cuțit;
- sare - dupa gust.
- Ceapa și sote în ulei vegetal.
- Adăugați ras pe răzătoare morcovi medii, ardei gras cuburi și se prăjește toate împreună timp de 10 minute.
- Se pune carnea de vită, se amestecă și se fierbe până până când acesta devine sfărâmicios.
- Tomate fără piele tăiate în bucăți și se conectează cu alte produse. Pune mirodenii și condimente, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
- Gatiti pastele după cum este scris pe ambalaj. Scurgeti.
- Se fierbe sosul bechamel. Flour conecta cu un pahar de lapte, se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Într-o cratiță se topește untul și se prelinge introduce amestecul de făină. Când se încălzește, se adaugă restul de lapte. Gatiti peste foc mediu pana se ingroasa. Se condimentează cu sare, a pus nucșoară și se îndepărtează de la căldură.
- Brânză freca pe o răzătoare mică.
- Lubrifia sub formă de unt. Se toarnă un pic de sos. Pune-o bucată de paste.
- Pune-le jumătate din umplutura de carne, se toarna sosul si se presara cu branza.
- Pune mai multe paste si umplutura rămase. Din nou, se toarna sosul si se presara cu branza.
- Pune stratul superior de paste. Se toarna sosul pe ele și se toarnă brânza.
- Se încălzește cuptorul la 180 °. Se coace lasagna 40 de minute pana se rumeneste.
vegetarian paste Lasagna
- paste - 400 g;
- ceapa - 2 buc;.
- rosii - 2 buc;.
- dovlecei - 1 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- piper bulgară - 1 buc;.
- ulei vegetal - 70 g;
- sare - dupa gust;
- condimente - dupa gust;
- brânza durum - 300 g
Pentru sosul bechamel:
- lapte - 500 ml;
- Făină - 50 g;
- unt - 50 g;
- sare - dupa gust.
- unt bun stralucitoare si se caleste ceapa tocata marunt.
- Adăugați ras pe răzătoare morcovi medii, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.
- Ardei se scot semințele, se taie în felii, conectați cu ceapă și morcovi.
- Se taie dovleceii în cuburi și se adaugă la celelalte ingrediente. Pune condimentele și se fierbe până când legumele licitație, prevenind digestia lor.
- Gatiti pastele după cum este scris pe ambalaj. Ori într-o strecurătoare.
- Brânză freca pe o răzătoare.
- Se fierbe sosul bechamel. Pentru a face acest lucru, pune într-o cratiță, se topeste untul si. Jumătate din regulamentele de lapte în legătură cu făina și se amestecă până la dispariția cocoloașe. Cu agitare constantă, se toarnă amestecul de făină în ulei. Umpleți restul de lapte și se fierbe la foc mic pana se ingroasa, amestecand măturică în mod necesar. Pune sare.
- Forma de grăsime cu unt și puneți-l în 1/3 paste.
- Jumătate din umplutura pus pe paste, se toarnă sosul si se presara cu branza.
- Asigurați-un alt strat de paste, sos și topping-uri.
- Pune pastele rămas al treilea strat. Se toarnă tot sosul și se toarnă brânza.
- Se coace lasagna 30 de minute până la maro auriu.
sfat de menaj
Pentru a lasagna nu va deveni plictisitor, adăugați în oricare dintre aceste retete pentru ingredientele, utilizați în condimente și plante aromatice complete, experiment cu diferite soiuri de brânză. Și atunci acest fel de mâncare de fiecare dată când va fi deschis pentru tine într-un mod nou.