Rețetă de brânză coaptă Paste

Rețetă coapte brânză de Paste cu stafide

• 1, 25 kg de brânză de vaci grăsime,
• 150 de grame de grișul,
• 10 ouă,
• 150 g de zahăr,
• Crema 100 ml biciuire,
• 1 stafide fără sâmburi ceașcă.

Opțional, se adaugă în aluat de vanilie. Pentru copt Easter transformat aromat poate fi folosit si lamaie sau coaja de portocala, se spală bine în prealabil cu apă caldă și o cârpă uscată de fructe.

Rețetă pentru brânză de vaci de Paste la cuptor următoare. În primul rând se pregătească alimente. Stafide trebuie să meargă bust, bine spalate, opărite cu apă clocotită și se lasă să se usuce pe un șervețel.

Curd de Paste trebuie să fie în stare proaspătă, uscată și omogenă fără aditivi străine și impurități. Ștergeți cheagul printr-o sită și se amestecă cu zahăr, grișul și smântână.

Se separă gălbenușurile de ou de albușuri. Mash gălbenușurile și se adaugă la masa de brânză. Proteinele amestecati bine (puteți să le adăugați câteva picături de suc de lămâie) și se amestecă ușor cu masa de brânză de vaci. Se adauga stafidele.

Cum se coace brânză de vaci de Paste?

Curd pus într-o formă unsă, umplându-l 3/4 volum, și se pune într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. Coaceți de Paste durează aproximativ 45-50 de minute, dar dacă utilizați o formă mică, mai puțin.

Aceasta reteta este destul de simplu, dar este necesar să se respecte câteva reguli în ceea ce privește exact cum se coace caș de Paste. Să deschidem niște secrete.

Dacă Paștele începe să ardă din partea de sus, se acoperă cu o pliat în mai multe straturi de hârtie umedă, iar în cazul în care este acoperit cu o crustă de culoare închisă de mai jos, pune-l pe raftul de jos a capacității cuptorului cu apă.

Dacă eliminați produsul din cuptor înainte de timp, el va Cleckley și dacă supraexpune - prea uscat.

Verificați disponibilitatea de Paște după cum urmează. L ușor străpung în mijlocul băț de lemn sau meci, dacă era ud, Paștele trebuie să dețină, de asemenea, în cuptor, dar dacă este lăsat uscat, pot fi eliminate.

Pe biscuit terminat, dacă este apăsat ușor cu degetul nu rămâne gropi - este un alt mod de a verifica disponibilitatea produsului.

Paște la cuptor stropite cu zahăr pudră sau de acoperire glazura. În acest scop, zahărul topit, alb si ciocolata neagra. Pe partea de sus a produsului glazura este presărat cu nuci zdrobite, fructe confiate sau stropește colorate culinare.

Acest caș de Paști pot fi gătite în cuptor, multivarka sau pâine maker. Spre deosebire de prime și fierte Paste coapte pot fi depozitate în frigider timp de o săptămână.