reteta cookie-uri cu pas cu tergiversările fotografii pas
Rețetă pentru cookie-uri lungi la domiciliu care gustul nu diferă de magazine. Dacă vă place să se aplice pentru un mic dejun la ceai cu lapte sau o lumină și biscuiți, nu prea dulce, atunci aceasta reteta este pentru tine. Care este diferența dintre shortbread și prelungite - în linie. Cookie-urile prelungite folosite foarte putin ulei, si legume. Și cantitatea de zahăr pe care le puteți controla, această rețetă cookie transformă moderat dulce. Mai mult decât atât, însăși componența bugetului este destul de cookie-uri lungi si gatiti-l cu propriile lor mâini mult mai ușor și mai ieftin, și prăjituri de casă pare delicios. Datorită adăugării de lapte, biscuiti mai mult de licitație decât magazin. Din acest număr de ingrediente am lăsat în jurul valorii de 500 de cookie-uri lungi.
- 350 g făină;
- 2 linguri. lingură de amidon din cartofi;
- . Praf de copt 1 linguriță;
- 6-70 g de zahăr;
- lapte 1/2 cana;
- 4 linguri. ulei vegetal linguri;
Cum să se pregătească:
Cookie aluat este frământat foarte repede. Ceașca, pentru frământarea aluatului, a pus: (. 3.5 linguri amidon de porumb), o pereche de amidon din cartofi linguri de lapte la temperatura camerei (poate fi înlocuită cu apă), zahăr, ulei vegetal, un praf de sare, ou, praf de copt. Dacă nu ai praf de copt mea, se adaugă sodă hidratat sau un amestec de bicarbonat de sodiu și acid citric.
Se amestecă conținutul jantei cupă și să aștepte reacția de praf de copt.
Apoi, începe să adăugați lingura faina si se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă o grosime, dar încă să fie maleabil și moale. Dacă aluatul este prea lipicios rambleu mai mult făină.
Aluatul terminat rola folosind un ac de rulare.
Deoarece aceste cookie-uri în timpul coacerii crește bine și crește în dimensiune, apoi se ruleaza aluatul la 3 mm este suficientă. gros.
Din aluatul preparat poate fi tăiat în formarea diferitelor tipuri de cookie-uri sau de a folosi matrițe. Am tăiat un cuțit în formă de piesă de lucru în pătrate de 5x5 cm. Cu o furculita face mai multe penelor la cookie-urile coace uniform și nu au fost luate în mijloc.
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Pregătiți o foaie de copt și hârtie pergament pentru copt.
Aranjați cookie-urile de pe pergament de copt și se trece în cuptorul preîncălzit timp de 10 - 15 minute.
Se dă la cuptor până la fard de obraz lumina.
biscuiți prelungit gata, se serveste cu lapte sau ceai fierbinte pentru micul dejun.