Rețetă chakhokhbili - pui chakhokhbili cu garnitura, comentarii

Nu sunt foarte familiarizat cu bucătăria georgiană, dar chakhokhbili le place să gătească. Nu pot garanta pentru acuratețea reteta, mama mea a învățat ca un copil, și bucătar, întotdeauna pare delicios. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare picant este carnea de pui sau de componentele sale. Puteți lua doar piciorul inferior sau numai aripi, dar puteți taie un pui întreg. piese mai bune, care nu ar fi foarte mare, dar nu este obligatoriu. Și așa, va trebui să se pregătească chakhokhbili:
pui 1-1,5 kg.
2-3 cepe,
1-2 ardei,
2-3-4 roșii,
2-3 linguri de pasta de tomate sau un pahar de suc de roșii,
1-2 din ardei roșu iute,
4-5 catei de usturoi,
ulei vegetal pentru prăjit,
0,5 h. L. hamei-suneli,
sare,
ierburi (coriandru, marar, patrunjel).
Legume curat și se spală. Ceapa si ardei gras tăiat în inele și jumătate, roșii, ardei iute și usturoi tocat mai mici. frigarui de pui in ulei pana frumos clare atunci când sunt gata, bucatile de pui pliate într-un vas mare sau tigaie adâncă, cu fund gros. Apoi se prăjește ardeiul ceapa si clopoțel, mai bine în mod individual și, de asemenea, să se mute în ceaunul, apoi se prăjește roșii, usturoiul și ardeiul iute și se prăjește timp de aproximativ 5 minute, sub agitare, apoi se adaugă roșiile și un pahar de apă sau suc. Se condimentează cu sare, se stropesc cu hamei-suneli, se fierbe și se toarnă acest sos în pui. Kazan a pus pe foc, se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac. foc potolit și continuă să se fierbe la foc mic timp de 20-30 minute. Dacă nu vă place alimente picante, să excludă din ardeiul iute reteta. Va, de asemenea, delicioase. Separat, se prepara un fel de mâncare parte, acesta poate fi un cartof, orez, paste sau altceva. Farfuria finit este presărat cu verdeață tocat, și puteți mânca.

Doar mari, mulțumesc pentru descrierea detaliată a rețetei

Aș fi bucuros dacă cineva va veni la îndemână.

Sunt sigur că va veni la îndemână

Mă bucur să fiu de ajutor.

Vă mulțumim pentru memento) După ce la un moment dat nu am fost gata chakhokhbili, ar trebui să fie corectată)

Vă mulțumesc, într-adevăr de pui gustos se transformă.

Vă mulțumim pentru amintindu-mi, ar fi necesar să se pregătească acest delicioase

Pentru o schimbare, desigur, poate fi preparat. Mult noroc.