reteta carbonara Paste cu fotografii acasă cu șuncă

Paste Carbonara dragoste Dish peste tot în lume, și nu este surprinzător, pentru că este gustos, hrănitor și, de asemenea, util! Prima mențiune a Carbonara paste a apărut la mijlocul secolului al 20-lea. Tradus din numele italian al acestui fel de mâncare înseamnă „spaghete pentru mineri“

dar numai pentru cei care merg în pădure pentru a recolta carbune de lemn. Această expediție a luat câteva zile, iar minerii au luat cu ei produsele care ar putea fi depozitate pentru perioade lungi de timp. După cum probabil ați ghicit, în lista de produse include ingrediente care alcătuiesc o Carbonara modernă paste. În ceea ce privește ingredientele, cum ar fi smântână, el a apărut în rețetă mai târziu. reteta clasica Carbonara include în mod necesar ouă, acesta este un ingredient integral.
Spaghete Carbonara este considerat un paste traditionale, si gatiti-l cu bacon prăjit și un sos special. Aceasta este în cazul în care caracteristica principală a feluri de mâncare, așa cum ea devine gata de pasta, care este încă paruet. Sos Carbonara reteta este standard - este fabricat din ouă și brânză. Ouă de pui trebuie să fie consumate crude. În multe țări utilizate în prepararea oricărui tip de brânză și slănină, dar în Italia ia doar Pancetta și brânză numit Pecorino Romano.

Carbonara Paste cu șuncă și smântână rețetă

Cum de a găti paste carbonara știe fiecare fan preparate din bucătăria italiană. Nu este dificil, dar în același timp, delicioase și hrănitoare reteta. reteta Carbonara cu fotografii pot fi găsite pe multe site-uri culinare. Mai jos urmează cel mai comun mod de a găti acest fel de mâncare.

cotlet de porc afumată (Bacon) - 150 c,
Spaghetti - 300 g,
Uleiul de masline - 3 linguri,
Ouă - 3 buc,
brânză - 150 g,
Usturoi - 1 cățel,
piper negru, sare - dupa gust,
Cream - 50 ml.

Reteta:
Se fierb spaghetele în apă sărată, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. În timp ce prepararea spaghete, Carbonara face rezerve. Într-o tigaie se prăjește pieptul afumat, pre-tăiate în bucăți. Împreună cu carne, ulei de usturoi pe puietul. loin Bunăvoința este determinată de prezența unei crustă aurie. Într-un castron, se bat ouale, branza rasa (cea mai mare parte), crema. Amestecul trebuie să fie gros. spaghete gata ori într-o strecurătoare și a pus într-o tigaie, la carne de porc prăjită spinare. Există, de asemenea, se adaugă un amestec de ouă, brânză și smântână. Se amestecă bine și mențineți în căldură timp de 30 de secunde, ouăle au timp să se pregătească. Eliminați de la căldură, se transferă într-un castron adanc. Serviti standuri de vase, împodobind roșii și ierburi.

Carbonara fettuccini cu parmezan si reteta

Una dintre mâncăruri italiene este Carbonara fettuccine cu. Astăzi vom învăța cum să gătească Carbonara fettuccini cu parmezan și. În general, nimic complicat despre gătit acolo, toate ingredientele - simple și accesibile. Secretul principal al unui bun paste și delicioase - ea karbanara sos a carui reteta are o mulțime de opțiuni.

bacon - 8 felii,
fettuccini paste - 500 grame,
Crema - 315 ml,
ou de pui - 4 buc,
patrunjel proaspat - 1 buchet,
vin alb sec - 80 g,
parmezan - 50g

Paste carbonara, rețeta lui începe cu o prelucrare slănină. Pentru a face acest lucru, scoateți slănina din pachetul le taie în fâșii subțiri și se prăjește până când starea crocant la foc mediu. Apoi se toarnă în tava de vin alb și se fierbe toate ingredientele timp de 5 minute, neacoperit. Fettuccine gatiti pastele în apă sărată până la făcut, apoi se scurge apa. In timp ce pastele este bici pregătit crema cu ouă, apoi pune amestecul în tigaie cu bacon prăjit și se amestecă bine. Fierbeti masă dată de câteva minute după fierbere. La final se adauga patrunjel tocat si parmezan ras. Toate se amestecă bine. Sosul rezultat se toarnă într-o pastă, se amestecă bine și puneți acest amestec în tigaie. La foc mic se fierbe pastele pana cand sosul este ușor îngroșat.

Acest fel de mancare este gata. Aici este o fotografie cu carbonara fettuccini, care se obține.

carbonara paste vegetarian cu ciuperci și plante medicinale

Paste Carbonara - un mare fel de mâncare italian. Există mai multe rețete, fiecare dintre care este incantatoare la gust. De obicei, o astfel de pastă este prezentă în umplutura de carne. Cu toate acestea, vegetarieni, de asemenea, le place să mănânce alimente delicioase din Italia. Prin urmare, este acum ușor de a găsi rețete pentru modul de a găti Carbonara și pentru persoanele care sunt excluse din carne din dieta ta. reteta Carbonara Paste cu o fotografie care este ușor de găsit pe Internet, este ușor să fii pregătit și are un gust minunat.

spaghete - 250 g,
ciuperci - 100 g,
dovlecei - 1 buc,
morcovi - 1 buc,
Dulce piper - 1 buc,
Ceapa - 1 buc,
Crema - 4 linguri,
parmezanul - 200 g,
Usturoi - 3 catei,
ulei de măsline,
sare și condimente,
ierburi italiene.

Toate legumele sunt bune de spălare și curate. Morcovi și dovlecei tăiate în mici în dungi dimensiunea, ceapa si ardei - cubulete. Usturoiul se toaca marunt cu un cutit. În continuare, se încălzește uleiul într-o tigaie si se prajeste un pic de usturoi, să-l schimbe pe o placă separată. După aceea, se prăjesc ciupercile într-o tigaie și se adaugă toate legumele preparate, le sare și se adaugă toate condimentele. Stingerea peste tot la foc mediu nu mai mult de 15 minute.

În acest timp, este de a găti spaghete. Se fierbe-le in apa fara sare. Acest paste italian este întotdeauna un pic greuleț, astfel încât sarcina principală - pentru a nu digera spaghete.

Pentru a prepara sosul, se amestecă crema cu branza rasa, se adauga sare, usturoi și condimente. După aceea, se transferă la un spaghete speciale castron adânc și se adaugă la sos, apoi legume. Toate acestea ar trebui să fie amestecat, aranja pe plăci și se presară partea de sus cu ierburi tocate și brânză rasă.

Carbonara Spaghete cu pancetta și vin alb

Poate că, la fiecare auto-respectând spaghete bucătar italian. Rețete pentru paste, sunt multe. Italienii gătesc paste în diverse moduri și folosind cele mai bune ingrediente. Paste carbonara - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Italia. Cum de a găti Carbonara - un sos special pentru paste italiene, este cunoscut nu numai în Italia.

spaghete - 0.5 kg
pancetta - 225 g,
ulei de măsline - ¼ cană,
vin alb sec - ½ cana,
gălbenuș de ou - 5 buc,
parmezan - ¾ cana,
brânză Pecorino Romano - ¼ cana,
Usturoi - 3 catei,
piper, sare.

Pentru a începe, se aduce la fierbere 4 litri de apă. În acest moment, răzui brânza Pecorino Romano pe o răzătoare fină. In timp ce se încălzește apa, se taie pancetta în bucăți mici, într-o tigaie, se încălzește uleiul de măsline și se prăjește slănina până devine ușor crocant. Adauga la ea usturoiul tocat, se toarnă vinul și țineți la foc mic timp de 7 minute. După ce se scoate tava de pe foc si se acopera cratita. Într-un castron separat, se amesteca branza cu galbenusurile de ou. Odată ce apa fierbe, se toarnă pastele și sare, se amestecă și se fierbe. Paste ar trebui să rămână ușor greuleț. După aceea spaghete ori într-o strecurătoare, se scurge apa, lasa pasta stea timp de câteva secunde. Pune spaghetele într-un castron și se toarnă-le pe amestecul de ou-brânză, se amestecă bine, un pic de sare și se amestecă din nou. Într-un bol cu spaghete pune șuncă și vin fiert, se condimentează cu piper și se amestecă. Acest fel de mancare este gata.

Farfalle carbonara cu reteta mazăre cu o fotografie

Farfalle - un tip special de paste din Italia. Ei arata ca arcuri mici sau fluturi. Și italienii, ca cei mai mari iubitori de paste din lume, le place să gătească paste făinoase produse din această formă. Cum de a găti paste carbonara știe aproape toată lumea în Italia, și să ne învețe cum să gătească acest fel de mâncare gust uimitor.

farfalle paste - 350 de grame,
bacon - 150 g,
mazăre verde congelată - 100 c,
ou - 1 buc,
Crema - 50 ml
parmezan - 50 gr,
ulei de măsline - 30 g,
sare de mare, piper.

În primul rând, ar trebui să gătească paste. Pentru a face acest lucru suficient de apă sărată se fierbe Farfalle paste timp de 12 minute, apoi se scurge apa. După aceea, ei bine, se încălzește tigaia și se prăjește slănina, de pre-l taie în bucăți mici. Se amestecă șuncă prăjită cu paste și se amestecă. Farfalle Carbonara - creme prescrise si care fac parte integrantă. Deci, pasul următor, se amestecă ulei de măsline, piper și smântână într-un castron separat, conduce la ou și se amestecă din nou. In timp ce pastele este încă fierbinte, se amestecă cu un amestec pregătit să toarne mazăre și se amestecă totul repede. Dish pot fi servite pe masă.

Spaghete Carbonara cu bacon în multivarka

spaghete - 250 g,
pancetta - 250 gr,
cremă bogată în grăsimi - 250 ml,
Usturoi - 4 căței,
parmezanul - 150 g,
ketchup - 2 linguri,
busuioc, sare, piper.

Carbonara Spaghetti sos de reteta

Paste carbonara cu crema - complement perfect pentru spaghete. reteta Carbonara cu crema este foarte simplu, dar gustul original și este perfect pentru o cina de familie liniștită.

paste uscate - 500 grame,
apă - 2L,
jambon (poate slănină) - 400 c,
gălbenuș de ou - 5 buc,
ulei de masline - 3 linguri,
Usturoi - 2 catei,
cremă grasă sau acru - 250 ml,
branza (parmezan este mai bună) - 100 gr,
condimente, ierburi proaspete

Usturoi coaja, mash cu spatele unui cuțit, se prajeste timp de 1-2 minute într-o tigaie cu adaos de ulei de măsline. Sunca sau bacon se taie în cuburi mici, se adaugă la tigaie și se prăjește cu usturoi timp de 4-5 minute, nu mai mult. Într-o cratiță mare, se aduce la apă clocotită, ușor podsolite, gatiti spaghete conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Depliaþi într-o strecurătoare, se spală sub jet de apă rece, se stropesc cu ulei de măsline.

Bateti galbenusurile de ou bine măturică sau blender, se adauga smantana sau smantana si se amesteca din nou. Brânză freca pe o răzătoare fină, intră într-un amestec cremos, se adaugă condimentele și se amestecă până la omogenizare. Se amestecă spaghete în tigaie cu șuncă și usturoi, se amestecă ingredientele, masa la nivel de o lingură, se toarnă sosul. Fierbeti sub capac timp de 8-10 minute, așteptând îngroașă masa. Nu scoate vasul finit din recipient, lăsați-l să se răcească ușor, se taie cu un cuțit ascuțit în porțiuni, se presara cu ierburi proaspete.

Carbonara spaghete clasic cu șuncă și smântână

Carbonara Spaghete - alimente incredibil de delicioase pe care le puteți găti pentru o cantitate mică de timp. Nu numai italieni, dar și alte națiuni au iubit mult timp Carbonara pentru ușurința fabricării, un simplu set de produse și sațietate plăcută. Aceasta reteta este dată bazat pe 4 - 6 persoane.

bacon - 150 g,
spaghete - 200 g,
gălbenușul de ou - 3 unități
30 cremă (33%) - 150 ml,
brânză - 50 gr. (De preferință, parmezan)
Usturoi - 2 catei,
sare si piper - dupa gust
ulei vegetal - 2 linguri

Reteta:
Tocat usturoi fry mărunt în tigaie, în ulei vegetal. După ce a rumenit, se adaugă la bacon cuburi. picaturilor de grăsime, cu slănină, carne prăjită are o nuanță aurie. Frecati branza pe o răzătoare și se amestecă cu gălbenușurile. Sare și piper. Există, de asemenea, adaugă crema și se amestecă din nou. Între timp, spaghete fierte într-o strecurătoare care urmează să fie scăzut. Într-o tigaie, la sunca, se adauga spaghetele si se amesteca cu branza, gălbenușuri de ou și smântână. Minut se încălzească, asta e tot, amestecand bine. Farfuria terminat poate fi servit, se decoreaza cu verdeață, de exemplu, rucola.
reteta Spaghete Carbonara este una dintre cele mai vechi rețete ale bucătăriei italiene. Acest fel de mâncare este obținut la toate, indiferent de gradul de aptitudini culinare de proprietate.

reteta simpla: Carbonara Paste cu bacon.

Cel mai simplu carbonara reteta cu bacon provine din secolul al 19-lea. Gatiti a început la Roma.

Acum, rețeta este cunoscut și iubit în multe țări din întreaga lume. Să învățăm, de asemenea, să gătească paste carbonara, care este atât de fotografii apetisante.

Usturoi - 2 catei,
bacon uscat - 150 g,
spaghete - 200 g,
ulei de masline - 1 lingura,
brânză (brânză) - 60 c,
oua - 2 - 3 piese,
sare si piper - dupa gust

În apa sărată reduce treptat spaghete și gătiți-le la fel de mult timp așa cum este indicat pe ambalaj. usturoi zdrobit, se prăjește într-o tigaie în ulei de măsline. Este merită să prăji câteva secunde, așa că a dat ulei său parfum, atunci usturoiul poate fi aruncată. Odată ajuns în tigaie, a pus șuncă și se prajeste pana se rumeneste. Bacon ar trebui să fie acoperită cu o crustă. Intr-un bol se amesteca 1 ou separat cu două gălbenușuri separate de proteine. Există, de asemenea, adăuga purtat pe o răzătoare fină de brânză. Puteți lăsa o lingura de branza lingura la apoi se presara pe vas finit. Spaghete aruncați într-o strecurătoare. Într-o profundă feluri de mâncare calde pentru a preveni spaghete, șuncă prăjită și amestec de ou și brânză. Se serveste imediat fierbinte și stropite cu porțiuni de brânză rasă.

Datorită temperaturii ridicate de ou și brânză preparată imediat. Carbonara cu reteta bacon are patru componente de la miezul ei, fără de care este imposibil să ne imaginăm acest fel de mâncare gustos. Această șuncă, smântână, ouă, brânză.

Carbonara Spaghete cu sos de smântână, bacon și busuioc

Carbonara cu șuncă și smântână va avea un gust chiar mai bine dacă se gătesc paste cu vin alb și busuioc. Aceasta este rețeta perfectă și vasul de gătit pe ea va fi decorarea principală a oricărui tabel. paste italiene va satisface orice oaspete, și va fi întotdeauna iubit de oamenii din gospodărie.

bacon - 100 gr,
spaghete - 150 g,
Crema - 200 ml,
brânză (brânză) - 50 c,
ou - 1 buc,
vin alb - 40 ml
busuioc verde - 5 C,
piper negru, sare - dupa gust.

Se fierb spaghetele în apă sărată indicat pe eticheta de timp. bacon se taie în felii se prăjește într-o tigaie, adăugând la sfârșitul gătit vin alb. Așteptați până când se evapore vinul. Apoi se adaugă la brânză, smântână și piper negru. Apoi, aducând totul la o cremă groasă. După ce amestecul este gata, se adaugă pastele de pre-fierte, se amestecă toate, un pic rumenite. Pune pastele terminat într-un vas, pune un gălbenuș de ou crud în mijloc. In jurul garnitura busuioc verde și brânză rasă. Paste Carbonara bacon servit fierbinte.

Paste carbonara cu smantana si usturoi

Carbonara cu crema are o mulțime de opțiuni de gătit. Una dintre ele este crema de paste Carbonara si usturoi. Usturoiul dă întreaga farfurie un dram parfumat și rafinat.

spaghete - 250 g,
cap de piept sau bacon - 250 gr,
Usturoi - 3 catei,
crema de 20% - 150 ml,
Ouă - 3 buc,
cașcaval (brânza) - 150 c,
ulei de masline - 3 linguri,
sare si piper - dupa gust

Se fierb pastele în apă sărată până la o jumătate de stat fierte. Ori într-o strecurătoare. Apoi gatiti sosul. Acesta este întregul secret al gustului. Brânză grătar. La aceasta, se adaugă gălbenușul de ou, sare, piper, smântână. Toate se amestecă bine la o stare gros. Bucată de brânză lasă să se stropească pastele la sfârșitul gătit. Bacon taie în felii pătrate și loc de pe vas încălzit. Există, de asemenea, se adaugă usturoiul tocat fin. fry Bacon într-o asemenea măsură încât a fost acoperită cu o crustă subțire și ronțăit. La momentul de usturoi prăjire dă ulei de parfum și slănină. Odată ce bacon va fi adus la starea dorită, se adaugă la ea și spaghete imediat sos, brânză, gălbenușuri de ou și smântână. Sub influența sos de spaghete fierbinte moment ascunde, invaluindu-o pastă. Se amestecă bine. Se serveste fierbinte si garnisiti cu verdeață și roșii „cireșe“.