Restaurante Holding, Andrei Dellosa în curs de dezvoltare în mod activ de putere corporativă - Monitorul

Restaurante Holding, Andrei Dellosa Maison Dellos în curs de dezvoltare în mod activ de putere corporativă

Foto: Dmitry Abramov / Vedomosti

Andrei Dellos începe extinderea la nivel mondial

Printre clienții corporativi Maison Dellos - cinci hypermarket-uri "Auchan", mai multe lanțuri de magazine "ABC gust", compania "Geropharm" si Michelin, a declarat Chief Operating Officer Denis Zubatov deține. Pentru ei, puterea este organizat în clienții de afaceri de catering corporative, a spus el. Reprezentanții „ABC-ul gustului“ și a rețelei „Auchan“, a confirmat colaborarea cu Maison Dellos. Printre restaurant care deține parteneri și produse de cofetărie „Korkunoff“, a spus reprezentantul Marte în România, care aparține companiei. Tender pentru personalul de plante alimentare „Michelin“, în regiunea Moscova, a câștigat Maison Dellos prin cea mai interesantă propunere în ceea ce privește varietatea meniului, de calitate și de cost, a declarat reprezentantul Michelin în România Ekaterina Kryukov.

Salvați pe produsele alimentare

Maison Dellos este în prezent implicat în mai mult de 10 oferte pentru furnizarea de catering corporative, a spus Zubatov.

În medie, o persoană de alimente în valoare de 150-400 de ruble în sala de mese corporative. în funcție de locație, Compania garanteaza pentru mese de personal și de meniu selectat, a spus Zubatov. Potrivit lui, Maison Dellos se hrănește zilnic aproximativ 1.500 de rețele de „Auchan“ și „gustul ABC“. Astfel, costul contractului de furnizare a organizațiilor corporative pot varia de la 0,5 milioane la 10 milioane de ruble. pe lună, în funcție de condițiile, rezumă Zubatov. Valoarea contractului este de obicei o dată pe an, ajustat pentru inflație, a spus el.

În primii câțiva ani, piața românească a scăzut restaurant, estimat la NPD Group

Marginalitate segmentul de catering corporativ este comparabil cu marja care deține unele restaurante, reprezentantul Maison Dellos. Holding a dezvolta această direcție, inclusiv faptul că asigură o cerere constantă, constantă, a declarat directorul de marketing Maison Dellos Alena Shvarts.

„McDonald“ va cheltui până la 1 miliard de ruble pentru deschiderea de restaurante din Sankt-Petersburg și regiunea Leningrad

Diversificarea afacerilor și dezvoltare corporativă de produse alimentare naturale pentru mai multe exploatații de restaurant, potrivit reprezentantului NPD Group Anna Ludkovsky. Face parte din segmentul „fast-food“, care fierbe, în esență, până la un serviciu rapid de client, spune ea, iar la Maison Dellos au o astfel de experiență. Cu acordul său, președintele GC „CorpusGroup“ Oleg Lobanov: Dacă Maison Dellos bucătărie „Mu-Mu“ este deja lucrează într-un segment de fast-food, atunci de ce nu a descărca capacitatea maximă a rețelei, spune el.