reguli de conduită, bufet bucătari - Chef Kazahkstan

Cum de a avea un bufet? Poate că într-o singură placă tot ce grămadă și mai mult, astfel încât să nu se apropie de două ori? Noi vă va spune totul în ordine.

Cel mai adesea, la greutatea bufet de aperitive diverse: și mezeluri, și fructe, și pâine prăjită, și mâncăruri calde, acoperite în boluri speciale. Și pe o masă separată sau pe aceleași ustensile și aparatele permanente. În cazul în care bufet servit la corporative si scaune nu ar trebui să - atunci este mai bine să ia o farfurie de ceva cu care este mai ușor de manevrat, fără lamă. Dacă este un bufet în hotel, de exemplu, și există tabele separate pentru care poate fi apoi de rețea, atunci trebuie mai întâi să vină la masa cu feluri de mâncare, să ia o farfurie, furculita si cutitul. Apoi vom merge la masa cu masă și a pus câteva felii la farfurie. Dacă vă place peștele, apoi a decis să înceapă o masă cu pește. Ia un pic mai bine. Ai pus, să zicem, două bucăți de pește: sărat și afumat unul șprot, ne-am așezat la o masă separată, a pus placa, pune dispozitivele, furca - partea concavă stânga pe masă, cuțit - pe marginea din dreapta a plăcii. Să ne întoarcem la masa cu masa ...

În aproape toate țările luate pe stomacul gol, înainte de micul dejun; bea un pic de suc. Am luat un pahar, se toarnă suc. Pe o placă de o mică pâine pune o felie de pâine, coc, pus din nou pe masă pe care le-ați luat pentru micul dejun. Înainte de a pune o farfurie de suc, iar în partea stângă a plăcii Diner - o farfurie mică de pâine sau un coc. Apoi, ai așezat și a băut sucul, apoi a luat cele două dispozitive, și a început să mănânce. Am mâncat pus pe farfurie. Dispozitivele după ce ați mâncat, sunt plasate în paralel. Inițial, un cuțit, o furculiță și apoi. Lama de cuțit este rotit cu furca, partea concavă furcă - pe o farfurie. În poziția paralelă a dispozitivului - un semn al chelnerul pe care le-ați terminat de mâncat placa de ocazie să luați departe, fie chelnerul sau faci se referă la masa pentru vasele murdare. Ne-am întors la masa cu masa, a luat o placă curată, curățați aparatul și puneți mâncarea înapoi la gust, aici este pus condimente. Amintiți-vă! Anotimpurile este plasat chiar pe placa, iar deșeurile și gropi din măsline, pește, carne este necesar, folosind o furculiță, a pus ușor pe placa din colțul din stânga sus. După aceea veți continua masa. bucăți mari sunt tăiate în bucăți, o singură bucată pe un imbecil furcă - și în gură.

Dacă doriți să puneți altceva, poate un pic mai cald, puteți lăsa echipamentul pe o masă, pe un șervețel de hârtie, pentru a primi în sus, să ia farfuria, du-te la masa si pune-te in acelasi fel de mancare pe care le place. Daca mananci ceva cu o mulțime de sos și o placă a fost umedă, neplăcut, atunci acesta trebuie să fie pus din nou în feluri de mâncare, vin și să ia o placă curată, a pus ceea ce vrei, din nou, să se așeze și să păstreze merge.

syrečky Olomoucké sau tvarůžky olomoucké este o brânză maturată din Lostice sat

Corespondentului site-ului cooks.kz pune o întrebare un cititor Natalia Arseneva de la Semey