Recoltarea de tomate verzi pentru iarna cele mai bune rețete cu fotografii

Recoltarea de tomate verzi pentru iarna: cele mai bune rețete cu fotografii

Recoltarea de tomate verzi pentru iarna nu are nevoie de nici amantă speciale aptitudini culinare, mai ales atunci când Arsenal au retetele noastre unice, care sunt descrise pas cu pas toate momentele-cheie de preparare. De obicei, fructele imature sunt lăsate răspândite pe pervazul ferestrei, astfel încât acestea să vină în jos și apoi utilizate pentru a prepara diverse feluri de mâncare, dar din cauza pe termen lung tomatele de depozitare își pierd lor cele mai bune proprietăți utile, și sunt lipsiți de gust special. Prin urmare, este mai bine să le folosească pentru spațiile libere, salate și gustări sunt obținute pur și simplu de neegalat.

Aici vei gasi mai multe retete pentru rosii marinare - maro și verde, dar mai întâi să încerce să se pregătească pentru salate retete prezentate mai jos.

Recoltarea de tomate verzi pentru iarna: Idei

Pot fi diferite de recoltare gogonele pentru iarna, idei, puteți vedea cum pe site-ul nostru, și într-o carte de bucate vechi, deoarece multe dintre aceste retete sunt cunoscute de mai multe decenii, chiar și bunicile noastre coapte fălțuire iarna. Probabil, tomate verzi și să nu fie apreciate, asa ca uita de conservarea acestui multor gospodine, și nu acordând o atenție legume imatur care rămâne în paturi, și poate fi cumpărat de pe piață.

Trebuie să luăm o mare retseptik, este foarte simplu să pună în aplicare, și, prin urmare, probabil, va atrage gospodina modernă ocupat. În plus, opțiuni cum ar fi piesa este realizată pentru tomate verde de iarnă gustoase. Este foarte popular, deoarece există un număr mare de condimente pe care le puteți adăuga pe placul dumneavoastră. Noi numim această versiune „coreeană“, și să se pregătească pentru el toate ingredientele necesare: un kilogram de roșii, doi ardei bulgar, patru catei de usturoi, 50 ml de otet, 50 ml de ulei vegetal, 50 g de zahăr, o lingura de sare, la cererea unui sfert de lingură de roșu piper, ierburi gust.

Aceasta salata este perfect depozitat în borcane toată iarna, cu excepția cazului, desigur, nu-l mănânce înainte, dar doar asigurați-vă că pentru a păstra în frigider sau o pivniță întunecată rece.

Să începem de gătit cu ierburi: trebuie să fie spălate și tăiate în melenko. De asemenea, se spală roșiile și se taie în bucăți. Se clătește ardei gras, se taie în fâșii. Crush usturoi decojite în broasca.

Acum trebuie amestecat toate ingredientele preparate, se toarnă ulei vegetal și oțet, se adaugă sare și zahăr. Se agită din nou și se pot răspândi pe borcane, care trebuie să fie închise cu capace din plastic.

De fapt, dacă nu se poate aștepta pentru a încerca recoltarea de tomate pentru iarnă în ulei. ei pot încerca să aibă opt ore, deoarece acestea sunt promarinuyutsya foarte repede.

Recoltarea de tomate verzi pentru iarna delicioase

Dacă credeți că ceea ce ar putea fi recoltarea de tomate verzi pentru iarna, rețetele pot fi completate cu o varietate de legume, deoarece rosiile sunt perfect combinate cu ardei gras, dovlecei și, și, desigur, cu morcovi și ceapă. Unele variante de gospodina de gătit familiare, dar altele sunt o noutate culinară, astfel încât să fie sigur să doriți să încercați această rețetă.

Acest starter este umplut ardei, iar întreaga caracteristică este aceea că umplutura protrudes amestec de tomate verzi și usturoi. Veți avea nevoie de aceste ingrediente: cinci kilograme de piper și cinci kilograme de fructe verzi, 300 de grame de usturoi, o ceapa. Spre deosebire de rețeta precedentă, aici este necesar să se pregătească sosul separat pentru ardeii noastre complet marinat cu umplutura. Pentru marinata este necesar să se ia două căni de oțet, două căni de ulei vegetal, aceeași cantitate de zahăr, și două linguri de sare.

Usturoiul trebuie să fie curățat și zdrobit, acest lucru poate fi melenko tăiate sau zdrobi pe chesnokodavke. Tomatele trebuie să fie tăiate felii de dimensiuni medii. Acum trebuie să ne pregătim ardeii: taie tulpinii, îndepărtați semințele, clătiți. După ce amestecul benă verde-usturoi. Acum, ardeii trebuie să fie bine pus într-o tigaie, stropind ceapa tocata si patrunjel.

Într-o cratiță separată, se fierbe sosul, se amestecă toate ingredientele necesare. Se toarnă sosul de fierbere în tigaie la ardei, se fierbe timp de 15 minute, la foc mediu. ardei suplimentare ar trebui să fie bine ambalate în borcane sterilizate, se toarnă sosul și rola.

Recoltarea de tomate verzi pentru iarnă în bănci

Știm că tomatele roșii sunt perfect combinate cu toate legumele, astfel încât să pregătim astfel recoltarea diferite de tomate pentru iarna - un aperitiv de vinete și fasole. dar fructe verzi se poate lăuda, de asemenea, versatilitatea sa.

De exemplu, gogonele murate este posibil să se prepare o salată cu adaos de dovleceii. Legumele produse moderat greu si impregnat cu marinata. Deci, veți obține o sticle de sase litri, este necesar să se pregătească astfel de ingrediente: un kilogram de dovlecei tineri, 2,5 kg de tomate verzi, 12 catei mari de usturoi, doi ardei, are o ceapa medie, patrunjel trei grinzi și mărar. Marinată 2,5 litri de apă, șase săruri linguri trei linguri de zahăr, șase frunze de dafin trei ienibahar mazăre, cuisoare șase, 20 mazăre piper negru, sase linguri de otet (9%).

Mai întâi trebuie să se spele toate legumele, se curata usturoiul si ceapa, ardei gras tăiat în jumătate și curăța semințele. Tomatele tăiate în felii mari (1 cm grosime), iar în cazul în care acestea sunt foarte mari, jumătățile de cerc. În același mod, este necesar să se taie dovleceii, dacă aveți legume mature, acestea ar trebui să fie clar de semințe mari și carne în vrac, se poate strica gustul de mese. nu este necesar pentru a curăța Shkurochku. Pepper se taie în felii mari și usturoi - plăci subțiri.

Legumele pot fi stabilite în borcane straturi, caz în care nu este necesar să se pisa ierburi, marar si patrunjel ar trebui să fie pus pe partea de jos a rezervorului. Apoi, pune legumele: dovlecei, ceapă, roșii, usturoi, piper, repetând straturi la început.

Dar puteți amesteca toate roșii, dovlecei, usturoi și ierburi, atunci este necesar ierburi de a pre-grind. Din acest amestec va forma un strat într-o bancă, este necesar să se alterneze cu strat de ceapa si ardei.

Într-o cratiță separată, este necesar să se fierbe sosul prin amestecarea tuturor ingredientelor, cu excepția oțet, se adaugă doar la sfârșitul. Înainte de a turna în borcane, asigurați-vă că tulpina la boabe de piper au fost într-o strecurătoare. Acum îl puteți umple cu o salata de legume.

borcane Liter, acoperind capacul de fier, este necesar să se sterilizeze la 20 de minute după fierbere la foc mic. După rola și rândul său, lăsând sub o pătură să se răcească.

Aceasta reteta de tomate neobișnuit murat piesei de prelucrat la iarnă. și dacă vă place un snack-uri mai savuroase, puteți adăuga la gust fiecare borcan o bucată de ardei iute.

Rețete: recoltarea de tomate verde de iarnă

Mulți preferă să folosească spații libere prescrise murate de roșii pe întreaga iarnă. La suprafață, aceasta este cea mai ușoară opțiune de conservare, dar gustul lor se obține pur și simplu uimitor, mai ales în cazul în care, predarea la masa, se presara-le cu ceapa tocate și se condimentează cu ulei vegetal.

Într-o sticlă de trei litri trebuie să ia un ardei dulce, amar un pod, o lingura de zahar, doua linguri de sare și 80 ml de 6% oțet (mere, vin). Tomate, de asemenea, nevoie de cât mai multe se va potrivi pe un umeraș într-o sticlă de trei litri.

Fructele trebuie să fie dimensiuni compacte, mici, nici un prejudiciu. Acestea ar trebui să fie pus ferm în sticle curate, cu bucăți de ardei gras. Apoi se toarnă într-o sticlă ar trebui să fie apă clocotită și se lasă timp de 10 minute și de scurgere. Se adaugă apă la sare și zahăr, oțet, saramură și se fierbe sosul de fierbere se toarnă sticla pentru a doua oară. Roll. Recoltarea de tomate verzi pentru iarnă în bănci este bună, deoarece este deja posibil să mănânce conserve de roșii în câteva săptămâni.

Acest aperitiv poate fi oferit celor dragi lor, cel puțin în fiecare zi, adăugând murături masă de cină, dar pentru a surprinde oaspeții la festival, este necesar să se utilizeze un sistem complet diferite rețete: recoltare de tomate verde pentru iarna, „Flori“. Se prepară o conservare la toate ușor, dar murături va fi un decor real al unei mese festive, iar invitatii tai vor fi incantati nu numai de gustări gust, dar, de asemenea, de aspectul uimitoare.

O caracteristică a acestei reteta este ardeiul, și trebuie să fie achiziționate în diferite culori: roșu, galben, verde, încă mai au nevoie de morcovi, usturoi. La 6 litri de apă (patru cutii de 3 litri) trebuie să fie de 18 linguri de zahar, 9 linguri săruri oțet de sticlă.

Este necesar să se spele roșiile, face o tăietură în formă de cruce pe fiecare nu până la capăt. În interiorul pune felii colorate de piper, morcov și placa de usturoi. Acum, gata „flori“ pot fi răspândite pe malurile, pe fundul căruia se afla o piper și ierburi negru mazăre.

Se toarnă apă de fierbere ar trebui să fie de două ori înmuiere timp de 10 minute, a treia oară, este necesar să se toarnă marinata este deja gata și poate fi rulat.

Recoltarea de tomate verzi pentru iarna

Când suntem interesați de tomate verzi de recoltare pentru iarna, retete foto noi nu alege doar ghidat pregătirea simplu, dar, de asemenea, în ceea ce privește să se pregătească pentru cei dragi lor delicioase, acasă-conservare. Mai ales frumos atunci când aceste snacks-uri să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, surprinzător de util. De exemplu, salata de legume cu vitamina gogonele și varză.

Are nevoie de tomate kilogram, kg varză, două cepe, doi ardei, mazăre 6 piper parfumat și negru, 250 g otet 100 g zahar 30 g sare.

Tomatele trebuie să fie tăiate în bucăți la întâmplare, se taie varza in dungi subtiri, va facilita în mare măsură această procedură un flotor specială, pe care o puteți folosi ori de câte ori aveți nevoie pentru a varză fin cotlet. Ceapa tăiate în semicercuri subțiri, piper se scot semințele și se taie în fâșii (lățime până la trei centimetri).

Acum, legumele preparate pot fi amestecate într-un castron mare, se adaugă sare la ea. Pune intr-un vas emailat, situat pe partea de sus a sarcinii și se lasă timp de 12 ore, astfel încât să nu aibă acces la timp, vă puteți pregăti toate legumele seara și lăsați-le sub greutatea de noapte, și să continue gătit în dimineața.

În dimineața zilei de scurgere suc eliberat, sezonul cu condimente, oțet și zahăr. Puneți tigaia pe foc și se fierbe. Se fierbe timp de 8 minute. După o salata fierbinte poate fi împrăștiată pe borcane și asigurați-vă că pentru a le steriliza. borcane Litri - 20 minute, jumătate de litru - 10 minute.