Recoltarea de castraveți - o rețetă atât de necesară pentru iarnă
Astăzi, cititorii, doresc să ofere o bara foarte dorit de castraveți în timpul iernii. Acesta nu este doar recoltarea versatil de castraveți, dar, de asemenea, și capacitatea de a procesa diverse non-standard, urâte și castraveți prea mare. Ceea ce, după cum știm, nu știu ce să facă, și arunca o milă.
Asigurați-vă că pentru a verifica aceste retete:
Deci, astfel de castraveți primi gol foarte interesant, simplu și gustos. Este potrivit pentru rassolnik, Halofitele, salată iubit, vinaigrette, și într-adevăr, pentru orice salata, pe care le folosim castraveți conservate. Convenabil de a utiliza și delicioase pentru a mânca.
Deci, care cresc castraveții el însuși la grădina lui, la castraveți blank-uri prescrise în timpul iernii. Acesta va servi „un adevărat colac de salvare.“ A mers ... Dar, mai întâi, să vedem ce avem nevoie pentru această piesă.
Recoltarea de castraveți în rețetă de iarnă
- castraveți - 5 kg.
- zahăr - 5, art. l.,
- sare - 2 linguri. l.,
- Oțet 9% - 100 ml.
Cum de a găti o recoltare castravete pentru iarna:
Castravetii sunt bine spălate, taie capetele pe ambele părți.
Ia-o oală mare (castron), care se va potrivi toate cele 5 kilogram de castraveți. Dar, dacă faci acest preparat, un număr mai mic, și apoi să ia feluri de mâncare corespunzătoare. Se taie cuburi de castravete. Acest lucru se poate face folosind freze de legume, de recoltat. Și dacă nu ai nimic de genul asta, apoi se taie cu mâna.
castraveți feliate, ia imediat forma în recipientul în care se vor găti. Adăugați zahăr.
Apoi, sare a pus, se toarnă oțet.
Totul se amestecă bine. Lasam la marinat castraveți noastre timp de 2-3 ore. Dacă le taie în seara, apoi, în acest caz, puteți lăsa castraveți până dimineața, dar le-a pus în frigider.
Timpul a trecut. Uite, castraveții trebuie să rezervați suficient de suc. Verificați, doar apăsat o lingură pe castraveți, și ei imediat se va scufunda cu ea, asa ca totul este bine.
Pune-un castron de castraveți de pe placa, trebuie să le fiarbă. Gatiti aproximativ 15 minute, până în momentul în care murături noastre se vor schimba culoarea de la verde la măsline.
Focul diminua, dar nu se opri, astfel că castravete nu este rece. depărtați în borcane sterilizate.
Rolls, rasturna, împachetări, se răcește în această poziție. Înainte de a depozita.
Totul recoltarea castravete rece pentru iarna, gata! Și, ca atare, recoltarea este universală, veți vedea pentru tine că va face. A vrut să se pregătească vinaigrette, castravete tăiat nu este necesar, se deschide vasul, a turnat saramura și se adaugă.
În mod similar, utilizarea în orice salate, care taie castraveți conservate, inclusiv, în Olivier. Și într-o amestecătură, muratura, deci, în general, și se toarnă saramură nu este necesar să-l supa va fi mai gustoase. Așa că gazda, sfătuiesc pe toți să o rețetă dorită de castraveți în timpul iernii, asigurați-vă că pentru a pregăti. Poftă bună!
P. S. În această recoltare de castraveți, după cum ați observat, eu în mod deliberat nu folosesc nici condimente. Ei bine, pentru că ne place mai mult. Puteți experimenta, face o piesa de lucru cu condimente (usturoi, marar, piper), care se face de obicei castraveți. Sau încercați, iar cei și altele, și apoi să decidă pentru ei înșiși ceea ce a recolta pentru iarna.