Rece bucătar bucătărie - profilirika - profikarta - serviciu convenabil pentru a căuta posturi vacante și rezumate pe
bucătărie bucătar la rece - o profesie mândru. și nevoia de specialiști buni este în creștere aproape zilnic. Într-un cuvânt - acesta va fi pe umerii responsabilitatea dumneavoastră pentru prepararea de preparate reci. Nu vă grăbiți să încurajându - va fi încredințată cursanților, si subordonatii. pe care o puteți „împinge“ partea leului a lucrării. Dar aici nu este atât de roz. la urma urmei, trebuie să asculte ordinele - de la proprietar. sous-bucatar si bucatar.
responsabilitate
Nu este suficient să taie salate, da gatiti aperitiv. Tu, ca o persoană responsabilă, agățat sarcină grea de responsabilități. Și acestea sunt doar câteva dintre ele:
Conformitatea secvenței de gătit, monitorizarea calității acestora;
Fiecare din creația trebuie să îndeplinească standardele de gust și de standardele de proiectare;
În cazul echipamentelor daune, echipamente si instrumente - udosuzhtes de compensare din propriul buzunar;
Îndeplinind cerințele directorului, un bucătar și sous-bucătar.
Dacă masa de gătit a mers bine, atunci cel mai bun te arunci-l într-o urnă, iar în cel mai rău - va face să mănânce aceste lucruri. Deci, avea grijă de sănătatea ta - se pregătească cu grijă și eficient.
vești bune
În bucătar bucătărie rece are un privilegiu minunat - puteți mânca rămășițele (resturi?) Mâncare gătită, în timp ce nimeni nu vede. Apropo, dacă cineva ar raporta conducerii pe care le overeat accidente de vizitatori - puteți pierde nu doar salariul, ci și locul de muncă.
Cum de a aranja?
În orice restaurant bun, foarte meticulos se referă la selecția de personal, astfel încât excesul de intrare profil în registrul de lucru pe care cu siguranță nu va face rău. Eu tind să se uite la semnul de pe învățământul superior, precum și lucrarea anterioară. Deci, dacă doriți să câștige un decent - suficient de bun pentru a învăța câțiva ani, și apoi încă un an sau doi pentru a lucra stagiar.Înainte de interviu, asigurați-vă că pentru a actualiza cartea sanitare, pentru că fără ea, CV-ul va include sub un picior de masă, astfel încât să nu se clatine. Cele mai convingătoare sunt recomandările ultimilor bucătari și proprietarii de unități, așa cum ar fi superiorii săi, și de multe ori flata fața lor - în curând te va plăti cu generozitate.