rață fiert cu mere
Pas cu pas reteta pentru rață fiert cu mere
carne de rață este dur în sine, așa că se coace la foc deschis, și chiar folie de miop. Ia garantat rață moale calita poate fi prelungită numai prin fierbere sau se stinge pe foc mic.
Cel mai popular produs, completând în mod eficient gustul de rață înăbușită, este de mere. Iar pentru rolul de garnitura, nu fiecare soi de mere, mai bine pentru a lua o specimene suculent și ferme, cu gust acru.
Set de produs pentru acest fel de mâncare este abundență diferită. Rața acasă, se întinde o jumătate până la două kilograme, vom lua cel puțin 1 kg de mere, si o lingura de sare.
- rață acasă - 1 carcasă (aproximativ 2 kg)
- mar verde acru - 1 kg
- Sare - 1 lingura
Gătit rață fiert cu mere
carcasă Duck se spală interior și exterior, prisalivaem interior. Spalarea merele, se taie fiecare în patru părți, taie din miez.
Se umple mere felii întregi de rață în carcasă interioară.
Am pus o rață în același oval pan-utyatnitsu. Feliile de mere rămase pe DECOMPOSE de top. Odată ce prisalivaem din nou produse. Turnând container cu margini 500-800 ml de apă. Lichidul trebuie să acopere jumătate pasăre sos concentrată, astfel obținută.
La foc mediu ne aduce un mere de bătătură la fierbere. În continuare, se fierbe la foc mic, astfel încât lichidul din utyatnitsu ușor pobulkivala. O rață oră înăbușit cu mere arata.
Pornirea carcasei rață de cealaltă parte, se fierbe până la păsări de curte fierte.
În rață cu mere aspect fiert poate fi mai lung și fierbeți, dar acest lucru este pasărea, care nu este necesar să se creadă „cu ochiul liber“. Este necesar ar trebui să încerce „la dinte“.
Călirea durează de obicei cel puțin două ore, sau chiar mai mult de trei. așteptările pe termen lung sunt recompensate cu consumul de carne suculent parfumat, cu un mar dulceag inmuiat si a devenit.
În sosul rămas, care este, grăsime și amestecul de apă poate fi ulterior scos cartofi tocat. care va licitație cu siguranță și moale.