rață fiert cu legume reteta cu o fotografie
Duck - o adevărată găsi pentru iubitorii de carne de pasăre. Și dacă mai devreme ar putea fi văzută numai pe mese festive, dar acum a devenit mai accesibil, deoarece acesta poate fi achiziționat în orice supermarket. Rețeta cea mai clasică pentru prepararea sa - prăjirea carcaselor întregi ambalate cu mere în cuptor, în manșonul. Cu toate acestea, prepararea păsărilor de curte caracterizate printr-o mare diversitate a lui.
Duck obținut la fel de gustoase, hrănitoare și cu adevărat festiv și fiert și prăjit, și compoturi. Prin urmare, dacă nu știi ce să prezinte la masă pentru o masă de familie sau get-întâlniri într-o companie prietenos, atunci recomand să folosească fotografiile mele rețetă - înăbușit rață cu legume. Gătiți fel de mâncare foarte simplu și trata noi descoperiri tale mici dragi culinare.
Cumpara o rață poate fi în stare proaspătă sau congelată. Feriți-vă de produs congelat nu este necesară, atunci când dezghețați în mod corespunzător de carne de gust și utile proprietățile sale nu se vor pierde. Aceasta este dezghețat rață, ca și în alte și alte tipuri de carne ar trebui să fie lung: în primul rând, pe raftul de jos a frigiderului, apoi, la temperatura camerei.
- Duck - 0,5 carcasă
- Dulce piper - 2 buc. (Puteți utiliza congelate)
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- ardei rosu cald - 0.5 pod
- Fărâmițate ardei dulce - 1 linguriță
- Ginger Pulbere - 0,5 linguriță
- piper negru si sare - dupa gust
pene de rață curate din reziduuri, în caz de necesitate poate fi ușor în foc semnat. O dată, la coada, îndepărtați grăsimea, se spală și se usuca. Se împarte pasărea în jumătate (de-a lungul coloanei vertebrale sau vertebre). O parte, trimite în frigider pentru un alt fel de mâncare, iar cea de a doua parte, care va fi disponibil, la cerere, elimina piei. Acest lucru va face vasul mai puțin de grăsime. O dată, o pasăre se taie bucăți.
Într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal sau a pus grăsimea de rață și un bun de căldură. Atunci când tigaia este fumat fierbinte, locul de rață friptură. Gătiți la foc mare, amestecand ocazional, pana se rumeneste.
Morcovi cu ceapa curata, se taie în fâșii și puse într-o altă tigaie în ulei vegetal.
Ușor Gatiti legumele și le-a pus julienne ardei roșu. Aceasta reteta foloseste piper congelat, dar dacă utilizați în stare proaspătă, mai întâi se spală, se scot semințele și se taie în partiții.
În medie, căldura se calesc legumele aproximativ 5-7 minute.
Într-o tigaie mare, conectați friptura de rață cu legume. Adăugați usturoiul tocat, ardei iute rosu, condimente (boia dulce, praf de ghimbir), sare și piper.
Alimentele se toarnă apă de băut puțin, se fierbe, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră.
Farfuria finit Se serveste cu orice fel de mâncare.
Pentru a diversifica gustul de feluri de mâncare, rața poate fi stins în vin, sos de soia, suc de roșii, etc. Puteți extinde, de asemenea, domeniul de utilizare a legumelor, adăugând varză, cartofi, dovlecei, roșii și așa mai departe.