Quinoa, agrocounsel

CINOA
Quinoa (alias quinoa, quinoa, quinoa, quinoa orez) are o istorie lungă și misterioasă. Aztecii au început să-l cultive acum aproape 6000 de ani. După 30 de secole, quinoa a devenit un picior de egalitate cu porumb și cartofi unul dintre cele trei principale pentru hrana civilizației Inca. Incasii numit „chiziya Mama“ ( „mama tuturor boabe“), este această orz a fost de mese principale lor. Și nu e de mirare, pentru că este - cartofi, ouă, lapte și pâine, care a crescut pe o singură tulpină. Conform unei versiuni, el a fost predat cultura incașii chachapoya - națiune, are o origine misterioasă. Chiar cred că ei erau celții și învățătorii incașilor. Primele semințe ale sezonului însuși plantat împărat, folosind instrumente de aur, iar randamentul de quinoa conservate împotriva adversitate, crezând darul lui de zei. Iar atunci când consideră că unul dintre sensurile cuvintelor „Inca“ - „omul perfect“, putem spune că filmul este cea mai bună hrană pentru oameni perfecți.

Istoria acestei plante uimitoare. Pentru o lungă perioadă de timp numai quinoa cultivate în Anzi și numai în anii '60 ai secolului trecut a fost redescoperit în SUA și Europa, în cazul în care oamenii de știință au descoperit proprietăți extrem de utile ale acestei cereale.

Așa cum am spus mai sus, botanic quinoa - nu cereale, iar semințele familiei Chenopodiaceae.

Quinoa poate crește până la 4 metri înălțime. Plant are o tulpina ramificata puternic, frunze alternative, asemănătoare picioarelor gâscă. Frunzele de pe plante tinere sunt, de obicei verde, dar atunci când se maturizează planta, se transforma galben, roșu sau violet culoarea devine. Rădăcinile miezului, au un sistem extins, ceea ce face ca planta este foarte rezistent la secetă.

Perioada de vegetație în funcție de regiune - de la 90 la 125 de zile. maturarea timpurie este posibilă cu alegerea zonelor din regiunile montane.

Quinoa este de obicei auto-polenizate, dar randamentele după polenizare încrucișată este crescută cu 10-15%.

Planta formează un sorg-perie. Semințele sunt aproape în mărime la mei (până la 0,3 cm în diametru) formă de disc, și seamănă cu aspirina poate fi negru, rosu, roz, portocaliu, galben sau alb cu o structură foarte moale. Semințe de quinoa sunt acoperite cu un strat de saponine naturale, ceea ce poate duce la o ușoară amărăciune, în cazul în care produsul este spălat înainte de preparare. Saponinele - substante care se gasesc in multe plante (mai ales o mulțime de ei în primăvară ciuboțica-cucului), acestea sunt extrem de utile pentru organism. Planta are frunze late, care pot fi folosite in salate, cum ar fi spanacul.

Boli si daunatori asupra culturilor poate să apară după o cultură de quinoa introduce noi unități de producție. Multe virusuri sunt transmise de la afide, gândaci purici, leafhoppers sau. Cel mai periculos și răspândită pe culturi de quinoa sunt boli, cum ar fi mucegaiului pufos, stem putregai, pata frunzei, mucegaiul cenușiu și mană la foc. O largă varietate de insecte dăunătoare poate provoca deteriorarea plantei în timpul germinării, recoltarea și depozitarea semințelor în spații industriale. În plus, un mare pericol pentru paniculele curent poate fi o pasare. Deși semințele și amar (din cauza conținutului de saponine), pasăre deteriora pensula, reducând astfel cantitatea de cultură. Toate aceste probleme limitează sever suprafața cultivată de quinoa. Recoltarea începe atunci când plantele sunt uscate și semințele dobândite o culoare galben sau roșu pal, iar frunzele a căzut. De obicei, quinoa combine recoltat, apoi treierate cereale.

lider vitamina
Quinoa, amarant și hrișcă este o excelenta sursa de proteine ​​întregi ușor de digerat, quinoa contine dar mai mult de hrisca, de aceea este util mai ales pentru vegetarieni. Bucata de proteine ​​vegetale este, de asemenea, nevoie de sportivi, femeile însărcinate, copiii și cei care sunt forțați să reducă cantitatea de proteine ​​animale din dieta, și, prin urmare, au nevoie de proteine ​​suplimentare. Lysine - un aminoacid, care este o sursă bună de quinoa - promovează absorbția calciului, vindecarea țesuturilor, și copiii au nevoie pentru a forma oase și o creștere bună.
Quinoa este bogată în proteine ​​(care nu este inferioară calității laptelui) și asupra cantității de energie, calciu, fosfor, fier, vitamine, fibre si carbohidrati complecsi depaseste orz, orez, ovăz și grâu. De aceea, proteina quinoa este un set complet de aminoacizi esențiali, adică masă completă.

oportunități de export și potențialul
Quinoa crește inițial în zona andină a energiei active la o altitudine de 500-4000 de metri deasupra nivelului mării, care determină unicitatea. Quinoa este cultivat în zone muntoase cu soluri sărace și condiții climatice aspre. Se crede că locul de naștere al acestei plante - malurile cel mai înalt munte din lac navigabil Titicaca mondial. Pentru o lungă perioadă de timp a fost quinoa cultivat numai în Anzi. De-a lungul istoriei sale, filmul nu este cedat la un singur ori de modificare genetică, și la această zi în Peru și Chile, în cazul în care acestea cresc quinoa, legea interzice afacere cu plante modificate genetic. Cu toate acestea, valoarea nutritivă ridicată a quinoa și adaptabilitatea sa la climatul de munte deschide perspective largi pentru difuzarea acestei culturi în alte părți ale lumii. În special, activitatea de succes desfășurată și cu privire la cultivarea de quinoa în Tibet și Himalaya, chiar și aprobat de Dalai Lama. Quinoa, de asemenea, creste bine pe coastele maritime și în zonele recuperate din junglă.

Cele mai multe quinoa utilizate în America de Nord, în cazul în care importurile sale din America de Sud. Un studiu privind punerea în aplicare a cinematografiei ca cultură pentru agricultura din America de Nord se desfășoară în statul Colorado. Prima recoltă comercial a fost obținut în Colorado în 1987.

Acum, există programe guvernamentale care susțin producătorul filmului în zonele muntoase din Chile. Prin urmare, mai mult și mai mult, aceasta planta apare în meniul de cele mai bune restaurante din lume, și nu numai. Alte lucrări pentru difuzarea filmului - este să popularizeze în rândul oamenilor (potențialii clienți), aceasta este numai pe această condiție, randamentele ridicate ale acestei culturi pot fi puse în aplicare cu succes. Multe companii oferă astăzi o produse sănătoase și ecologice bazate pe ea, și cele mai bune Americii spasalony promova întinerire „bob de incașilor.“ Deci, desigur, „grîul divină“ are spațiu să crească, și pentru cine.