Puteți mânca sânge de porc

Carne de porc ar trebui să fie întotdeauna bine prăjească bine / fierbe bine / „progrilivat și protushivat“. Motivul este simplu - carne de porc este (mai des decât alte tipuri) de a fi infectate cu viermi intestinali și alți paraziți conțin toxine care sunt dăunătoare pentru oameni. Distruge gătit temperatură ridicată numai, este, prin urmare, recomandă ca temperatura nu mai mică de 85 de grade whith (a se vedea termometru -. „Schweinsbraten - 85“) intr-o bucata de carne de porc.

Haute cuisine oferă aproape nici preparate din carne de porc „de sânge“, „roz“.

La un moment dat, bunicul meu păstrat porci, și chiar părinții pentru ceva timp. Ca un copil, cum înjunghiat Hryundelya, urechile si coada pentru copii taie imediat. Noi roase și a fost Yummy. Zaudm cumva bunicul tăiat ficatul, muiată în sare și mâncat. Doar carne proaspătă. Și, după cum pielea bunica hrumkali a jurat: să înghită :-) concediu de grăsime. Totul este trăit și nu vă întristați pentru tot felul de viermi și alte boli infecțioase. În general, nu numai că este posibil, dar, de asemenea, uneori utile. Pe masura ce corpul tau are pentru a produce bacterii de protecție, dacă el nu dă contagiunea. Și toate trăiesc pe pastile și măști știrii, dar se plâng întotdeauna răni. Eu nu spun nimic cum ar trebui, dar eu fac un produs brut achiziționat nu va fi.

Carnea cruda nu ar trebui să fie posibil, la toate nu fierte sau prăjite, dacă a mâncat deja, puteți spera doar că ai noroc.

Dacă nu, și sunteți infectat, apoi consultați imediat un specialist, nu este necesar acest remiză, simptome infecție eșantion:

dureri puternice în mușchi, crescând temperatura la 38, umflarea feței, temperatura crește la 39 sau mai sus, în două săptămâni, suferind diverse organe interne, în primul rând inima (miocardita), ficatului (hepatită), plămânilor (pneumonie)

Dacă nu doriți să înțeleagă (și chiar cu atât mai mult să fie tratate) de la afectiuni, cum ar fi trihinnilez, toxoplasmoza sau rujeola, este mai bine să se prăjește carnea până la un suc limpede, incoloră. Agenții cauzali ai acestor boli care se încadrează în corpul uman, provocând pagube grave. Mai mult decât atât, chiar dacă tratamentul este finalizat, complicații va perturba în mod constant (de exemplu, va afecta ficatul).

Susținătorii fripturile cu sânge ca să spun că carnea a fost încălzită, așa că nu este periculos. Dar este mai bine să greșească este prăjit frigarui toată vara decât să-și petreacă vara în clinici și spitale.

Este mai bine să nu-l risc, cu excepția cazului în care doriți să obțineți intoxicații alimentare sau de a lua viermi. Carnea, mai ales daca este un bine fiert must de porc bine și friptură bine. Într-adevăr, în carne crudă sau insuficient gătită poate fi viermi sau alți paraziți, și le distruge numai temperaturi ridicate. De aceea, înainte de a servi preparate din carne de porc pe masă, asigurați-vă că carnea este gata.