Purificarea vodca

Prepararea alcoolului de calitate asociat cu pregătirea atentă a materiei prime (plămada) prepurificat. Este necesar nu numai să utilizeze în mod corespunzător o apă de ploaie de încredere. dar, de asemenea, pentru a ridica apa cu înțelepciune pentru viitorul băuturilor alcoolice, precum și fructe și fructe de pădure. În cazul porumbului, este necesar să germineze în anumite condiții, roda dreptul la jeleu. Un alt factor important este respectarea tuturor aspectelor tehnologice.

Drojdia trebuie să aleagă să nu mai puțină atenție. De exemplu, drojdie de alcool de înaltă calitate va oferi cele mai bune rezultate, deoarece acestea sunt specializate, ele sunt concepute pentru a pregăti plămada. Un alt avantaj al acestor produse - rezistența la temperaturi scăzute. Experții „Alkopribor“ Compania va ajuta să alegeți materia primă cea mai potrivita pentru nevoile dumneavoastra.

vodca chimică: de ce este necesar?

Chiar dacă toate recomandările sunt urmate cu strictețe, alcoolul brut va conține impurități dăunătoare. Pentru a le elimina nevoie de mai mult de curățare. Pentru a scapa de conexiunile de sănătate dăunătoare în industrie pentru o varietate de metode de curățare vodcă înainte de închiderea acesteia. În viața de zi cu zi, nu toate disponibile, astfel încât să oferim o imagine de ansamblu a mai eficiente și mai simple. Toate metodele împărțite convențional în: mecanică, biologică și chimică. Toată lumea decide pentru sine, este mai convenabil și mai ușor.

Metode mecanice de purificare vodca

Una dintre cele mai vechi și mai onorat metode - vodca de cărbune curat. Acest absorbant la prețuri accesibile este o bază excelentă pentru filtre. Pentru tratarea la rece este necesar 50 c. cărbune activat per 1 litru de băutură. Componentele trebuie să fie amestecate și puse într-un loc rece timp de 15 sau chiar 20 de zile. amestecarea zilnică necesară. La ultima etapă ar trebui să se strecoara lichidul. La domiciliu, puteți face acest lucru prin hârtie de filtru sau vata. Principalul lucru pe care toate particulele fine au fost lăsate la un filtru improvizat, și nu au fost incluse în băutură finit.

Dacă nu aveți timp să aștepte timp de aproximativ 3 săptămâni, puteți face un filtru de cărbune pentru a trece doar prin ea lichid. Pentru o vodca curata

Este nevoie de un strat de lână de tifon câteva tăieturi și tablete de cărbune. Ultima este necesar să se pisa. VATA pune în mod egal între cele 2 straturi de tifon dublu sau triplu. In interiorul filtrului necesar pentru a forma un strat de firimituri de cărbune, astfel încât să nu se scurge și nu se înfundă băutura. Proporțiile sunt aceleași ca și în primul exemplu. Cum se filtrează carbonul? El absoarbe băutură - sau fracțiuni grele de petrol.

O altă metodă populară este de a curăța vodca cu permanganat de potasiu. Este demn de remarcat faptul că, după permanganatul de potasiu necesară re-distilarea Moonshine. Rezervorul trebuie să adăugați un vârf de cuțit de permanganat de potasiu și se amestecă. După 10 ore, este posibilă filtrarea sau drenate usor din precipitat, și apoi trimis la unitatea de distilare pentru distilare.

Soda - un alt produs versatil, fără de care nu a existat. Curățarea vodca sodă se bazează pe infuzia de băutură în 10 de ore. Necesar pentru 1 litru de 10 c. bicarbonat de sodiu. După această procedură este necesară pentru a intra vodca din sedimentul de decantare.

Metode biologice de purificare de vodca

Aici cea mai mare popularitate a primit procedura de coagulare. Pentru a face acest lucru, sau vodca vorbe de clacă, se adaugă ouă proaspete sau lapte. În același timp, cetatea fundații nu ar trebui să fie mai mult de 70%. Ouăle trebuie să fie în prealabil ușor bătut cu apă. Cu astfel de produse de curățare fulgi se va scufunda pe fundul recipientului, și contaminanții capturarea. După aceasta ar trebui să tulpina băutura și sări prin apă de ploaie din nou.

Produs foarte eficient este o pâine de secară sau făină amestecată. Pentru a face acest lucru într-o strecurătoare straturi de tifon și pâinea înmuiată plasat în apa limpede. Crust trebuie să taie mai întâi. ulei de fuzel, în acest caz, este atașat culturi de drojdii se găsesc în pâine.

Metode chimice de purificare vodca

După oricare dintre aceste metode trebuie să efectueze distilare fracționată. De ce-l dacă încă mai trebuie să se separe „coada“ și „cap“? fin industria chimică alcool brut a fost purificat prin compuși care, atunci când distilarea este aproape imposibil să se elimine.

In majoritatea cazurilor alcaline utilizate pentru purificarea chimică a vodca. În adăugat prima etapă în cenușa băutură sodă, urmată de permanganat de potasiu. După 20 de minute, este trimis și sodă caustică. Timp de expunere - până la 20 de ore. Apoi vine timpul sa distilare fracționată și, după rectificare, la care produsul este diluat cu apă pură pentru a atinge 40% fort. Permanganat de potasiu trebuie 0,6 c. la 1 litru de băutură, sodă calcinată și sodă caustică de 1,1 c. și 1,5 g. respectiv.

Purificarea alternativă de vodca: vymorozki și lipirea

Congelatorul trebuie stabilită după distilarea alcoolului. Primul înghețării fuzel uleiuri și apă, astfel încât alcoolul evacuate în condiții de siguranță într-un recipient curat. În unele cazuri, alcoolul este diluat cu apă pentru a crește băutură în cantități de 1,5 ori mai mare.

Lipirea - o altă tehnică de purificare vodca, care a fost folosit în Rusia. Produsul principal este Karluk - clei de pește. A fost adăugat la vodca într-o formă dizolvată. In container format fragmente de gel, care sa stabilit la fund. Rețeta exactă, nu, el nu a supraviețuit până în prezent.

Rerun - vodca metoda de curățare eficientă. În acest scop, alcoolul se diluează cu apă până la o concentrație de 40%. Mai mult, prin efectuarea de distilare fracționată.

Toate aceste metode sunt aplicabile nu numai pentru băuturile de producție internă, dar, de asemenea, la magazin. Deci, dacă achiziționați vodca îndoiesc că este mai bine să fie purificat în continuare prin orice metoda de mai sus.

Când produsul este purificat, este posibil să se perfecționeze în continuare înainte de servire. Adăugarea de ierburi aromatice, fructe, boabe sau concentrate oferă câteva băuturi diferite din aceeași materie primă. În acest caz, costurile vor fi minime. Mai mult problema consacrat în articolul „Finisare“ parfumat „tehnologie“. care pot fi găsite în Biblioteca site-ului nostru.

Evaluare: 0/5