Pulpe de pui cu aroma de gratar

Dacă ați devenit deja plictisitor friptură de pui, apoi m-am foarte recomanda-o să-l pregătească pentru această rețetă. Hip se dovedesc foarte gustoase și ofertă, iar ceapa murate le dă un gust de grătar! Un gust nou și interesant, cu un cost minim!

6 pulpe de pui mici
1 ceapa mare (sau un cuplu de-mărime medie)
1-2 catei de usturoi
1 lingura 9% oțet
1 linguriță zahăr
sare si piper dupa gust
Ceapa se taie în inele și jumătate, se adaugă zahăr, oțet și mash manual.
Șoldurile se spală, se usucă cu un prosop de hârtie, taie excesul de piele si grasime. Apoi freaca cu piper, puteți totuși condimentele preferate la gust, și a trecut printr-o presă de usturoi. Sare nu este necesară încă.

Pe coapse pot face tăieturi superficiale pe care le-ar marinat rapid și rumenită.

Hip pus într-un castron egoist în jos, stropind fiecare bucată de ceapă murate.
Pune în frigider la marinat timp de 5-6 ore (am plecat noaptea).
După aceea, se agită solduri de ceapa, sare și se întinse pe șmirghel bine tigaia incalzita cu ulei vegetal. Se acoperă și se prăjește într-o căldură destul de mare până la rumenire. În cazul în care un pic de piele va arde, nu este teribil, ea va crește doar gustul de gratar.
Apoi, rândul său, șolduri, se reduce căldura și se fierbe, acoperit timp de 15-20 de minute.
Separat se prăjește ceapa, pune pe carnea de pui și apoi fără capac 5 minute mai mult la foc mic. Si poti presara doar cu pui prăjit ceapa atunci când se aplică. Eu prăjit pui și ceapa împreună)))
Toate gata pentru a fi servit cu o garnitura la gust))) Dar dacă da coapsele ei cu stand ceapa timp de o oră, apoi gustul eforturilor notabile de grătar!
Bucurați-vă de apetitul.