Pui umplut cu orez, coapte în cuptor
Sfat de menaj:
morcovi mijlocii, ceapa - cântărește aproximativ 75 de grame.
Pui umplut cu orez - un fel de mâncare interesant, cu umplutura originală. De fapt, există mai multe opțiuni de pui gătit, și pe site-ul meu am posta unele dintre rețetele mele preferate, cum ar fi bucăți de pui la cuptor sau de pui umplute cu hrisca. sau pui la cuptor, cartofi întregi. puteți încerca fiecare dintre opțiuni.
Rețetă de pui umplut cu orez:
- Pui - 2,5 kg
- Usturoi - 20 gr.
- Sos de soia - 2 linguri
- Morcov - 120 g.
- Uleiul de masline - 5 linguri. l.
- Orez - 150 gr.
- Ceapă - 120 g.
- sare
- Stafide - 80 gr.
- curry
- piper negru
- curcumă
- Hamei-suneli
- Ulei de floarea-soarelui.
Inainte de umplutura orez pui este necesar să se spele și să elimine toate maruntaiele nedorite.
Acum se pregătească sosul pentru pui. Ia-un castron separat, se toarnă ulei de măsline, chiar sos de soia, se adaugă condimente (mai sus am scris reteta de pui umplut cu orez, care a indicat ce condimente am folosit), sare, stoarcere usturoiul și se amestecă bine.
Acest marinată freca de pui noastre pe toate părțile, și în interior. Lăsați la marinat timp de cel puțin o oră sau trei. Dacă aveți pui mai mici, timpul de marinare poate fi redus.
In timp ce puiul este marinat, ne amintim că ei au de gând să chestii de pui cu orez și să înceapă să se pregătească umplutura. Se fierbe orezul, condimentați cu sare. Constat că nu am o dată gătesc un pui, și eu știu ce un pui umplute cu orez în cuptor. Vreau să avertizez toate incepatori casnice. Faptul că, înainte, mă pregăteam acest fel de mâncare, apoi a încercat să lase o semi-orez, crezând că el a pregătit și apoi cu carnea de pui, dar orezul a fost un pic greuleț. Nu repeta greșeala mea. Orez pentru umplutura de pui se fierbe până când complet fierte.
În timp ce orezul gătit nostru, este necesar să se pisa cuburi de ceapa. Morcovul freca pe o răzătoare grosier în sine și apoi totul este un pic prăjește.
Apoi se adaugă în stafide orez spălat și ceapă și morcovi prăjiți. Se amestecă. Asta e tot de umplere este gata.
Left orez pui umplut. Pentru a face acest lucru, vom obține pui nostru marinat și pune toate umplutura interior. Marginile pot fi cusute cu fir sau, dacă preferați, apoi fixați cu scobitori așa cum am făcut-o. În plus, răspândirea de pui pe o foaie de copt, ulei de floarea soarelui cu ulei. Aici este carnea de pui umplute cu orez înainte de coacere.
Am pus în cuptor. Periodic, pui umplut ar trebui să fie udat suc, care este eliberat. Acest lucru se face în scopul de a fi format un pui frumos rumenit. Pui orez umplute ar trebui să rămână în cuptor 1 oră. Temperatura de 200 de grade.
Și aici este puiul terminat umplute cu orez.
Carnea obținută delicioase cu crustă prăjit și orez cu stafide a servit ca garnitura originală. Să sperăm că pui la cuptor cu orez va face apel la toți cei care îndrăznesc să-l pregătească.