Pui Tabaka - reteta cu fotografii - Patee

Pui Tabaka (tapaka, de la numele tigaie în care este preparat) - bucătăria georgiană, care în perioada sovietică a fost cel mai popular în toate restaurantele. Testat in timp, aceasta reteta de pui rămâne un favorit astăzi. Farfuria este delicios, ieftin, pregătit rapid și ușor. Pentru prepararea carcasei unui pui înainte de necesitatea de a extinde și aplatiza de prăjire. pui de tutun Gata servit cu sos de usturoi, adzhika, sos tkemali, ierburi și legume.

Informații nutriționale pentru 100 g

782 adăugat te

Legumele verzi cu frunze

Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să luați de pui, ulei de floarea soarelui, sare, piper, usturoi, patrunjel. Opțional, puteți utiliza hamei-suneli, sau orice alte condimente uscate.

În primul rând aveți nevoie pentru a găti o carcasă de pui. Am cumpărat un gata făcute răspândit-eagled. Dar dacă ești un pui, atunci trebuie să-l taie de-a lungul spatelui sau de-a lungul sânului, nu contează, și aplatiza. Apoi, un pic bate off. Pentru a face acest lucru, pune-l pe bord, se acoperă cu folie.

Și îngriji de ciocan.

Apoi, sare și piper. Nu recomand frecarea de usturoi. În opinia mea, un gust mai bine gătită cu sos de usturoi. Acesta este primul, și în al doilea rând, usturoiul prăjită nu este foarte parfumuri bucătărie. Dar este o chestiune de gust, se poate freca usturoi.

Tigaia se toarnă ulei de floarea soarelui și se încălzește.

Apoi a pus pe partea de piele de pui în tigaie.

Noi blanking placă sau un capac și a pus o povară. Am acest borcan cu apă. friptură de pui timp de 20 de minute pe fiecare parte.