pui Reteta cu sos de brânză, ciuperci și plante medicinale
ingrediente:
- pui - 500 grame
- ciuperci - 150 grame
- brânză topită - 2 bucăți
- Ceapă - 1 buc
- pasta de tomate - 2 linguri (poate suc de roșii. - 4 linguri)
- verdeață - un vârf de cuțit (ceapa, patrunjel)
- Usturoi - 1 cățel
- sare - dupa gust
- condimente - dupa gust
- ulei vegetal - 1 lingura
instrucţiuni:
- Se taie carnea de pui în bucăți mici și se prăjește în unt într-o tigaie la foc mediu. De preferință, sub capacul închis.
- Se taie ciupercile și ceapa împreună și prăjite în ulei într-o altă tigaie.
- Când puiul devine alb, poti avea un pic de sare și se adaugă un pic de condimente și ierburi.
- pui se stropesc cu pasta de tomate și se amestecă.
- Se adaugă la carne usturoiul, a trecut prin chesnokodavilku.
- Adauga la ciupercile si ceapa de pui prăjit.
- Se taie în bucăți mici de brânză topită, se adaugă carnea de pui și se amestecă.
- încă 10 minute, amestecând ocazional stinge într-o tigaie sub capac.
Această masă ar trebui să fie servit cu orez.