pui Picasso
„Hooked“ numele vasului. preparat.
Am primit plăcerea estetică a speciei, și numai atunci când am încercat ... Yummy, fel de mâncare foarte frageda si suculenta.
Cine vine cu aceste nume excentric ... De ce dintr-o dată „Picasso“ în loc de „Dali“ și „Van Gogh?
Cred. că, din cauza culorii ... Aceasta este o reminiscență de picturi ale marelui artist!
Pe scurt, este de pui cu legume! Asigurați-vă că să-l încercați!
- file de pui - 800 g.
- Ceapă - 2 buc.
- Pepper - 5 buc. mediu (pentru o mai mare frumusete, să ia diferite culori)
- Usturoi - 4 catei
- Tomate - 5 buc. Dimensiunea medie (mai mari mai sos de roșii)
- Legume cub - 1 buc. sau de tip condimente Vegetty - 1 lingura. lingură.
- Brânză - 100 gr. sau mai mult (în funcție de forma de mărime)
- Un amestec de ierburi italiene - 1 lingura
- Apa - 1 cana
- Cream 10% - 200 c. (Crema de mai gras sos mai gros, dar la 10% sos inadaptat a fost foarte delicios)
- ulei de floarea-soarelui sau de masline - 2 linguri. linguri
- Nuca de muscat - 1 vârf de cuțit
- Sare - dupa gust
- Unt - 1 lingura. lingură
- Piper negru macinat - 1 lingurita sau mai mult, dacă vă place foarte mult piperat
- Anotimpurile pentru pui - 1 lingurita (nu mai este nevoie, sau ar ucide gustul de sos)
- Marar, patrunjel
1. Se taie inele ardei gras și apoi din nou în sferturi, după îndepărtarea semințelor. Se toaca marunt trece ceapa, usturoi prin presa. Se taie rosiile in cuburi mici, dacă se dorește poate fi încărcat în prealabil cu coaja lor.
cut 2. pui în bucăți mici (puțin mai mult decât o tocană), sare, piper, se adauga condimente pentru pui, se prăjește într-un amestec de unt și ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Se transferă într-un vas de copt.
3. În aceleași prăjește pan ceapa pana se rumeneste, să se mute în formă la pui.
4. Se adauga carnea de pui si ceapa piper (în original a fost scris că este necesar să se pre-prăji, dar timpul de gătit este destul de mare să-l aibă și așa mai avut timp să se pregătească).
5. În același mix de usturoi tigaie cu roșii, se adaugă apă și se fierbe timp de aproximativ 1 minut. Adăugați ierburi italiene, bouillon cub (vegettu), sare, piper, un varf de cutit de nucsoara. Se toarnă crema, se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe câteva minute, la foc mic.
6. Umpleți rezultat sos de pui cu legume, se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 30 minute.
7. După acest timp, se scoate, se presară cu brânză rasă, întoarce puiul înapoi în cuptor, dar fără a foliei pentru încă 15 minute, până când brânza este topita si maro auriu nu se formează.
Inainte de servire, se presara cu ierburi necesare. Poftă bună!