Pui pentru - alimente delicioase, preferate
Bună seara, prietenii mei!
Recent, am văzut o reteta pe care mi-a plăcut atât de mult încât am decis imediat să-l încercați. Mai ales, este un pui, de asemenea, rapid pregătit, și familia toate pui dragoste, care este gătită într-un sos de smântână și cum delicios atunci când este mult.
Farfuria pare sos consistent este smântână, carne de pui și ea doar se topește în gură.
Apropo, o reteta din bucătăria Kabardian și este numit
gedlibzhe de pui sau de pui pe - Kabardian. în general, bine este facut din pui mici, ei bine, gătim din faptul că există. multe retete, dar mi-a plăcut asta.
Sunt sigur că, atunci când citiți această rețetă. Vrei, de asemenea, să fie pregătit.
Avem nevoie de:
pentru acest fel de mâncare pe care se poate folosi nu numai un pui întreg, iar părțile sale diferite - coapse, pulpe, aripi poate fi.
- 1 kg - 1,5 kg de piese de pui
- 1 lingura făină gorochkoy
- 300-350 g de cremă
- lapte 250ml
- 2 catei de usturoi
- 2 cepe
- condiment favorit - hamei suneli, cimbru uscat, boia dulce - la gust
- sare, piper negru macinat
- marar sau patrunjel
- ceapa verde, dacă se dorește
- ulei vegetal
tăiat în bucăți de pui, în cazul în care întreg, meu și pus pe o foaie de copt unsa cu unt, se adaugă puțină apă și se pune în cuptor. Ea poate fi făcută pe - cealaltă, ori puiul într-o tigaie adâncă se toarnă puțină apă și tocană, sau pur și simplu fierte și apoi folosiți bulion pentru sos.
Dar îmi place tigaie. Se dă la cuptor până se înmoaie. Este ușor acoperit cu crustă delicată.
Acum, sosul este gata. Pe o tigaie uscată prăjiți făina, tot timpul, amestecând până când își schimbă culoarea și apariția unui gust plăcut gust de nucă.
Apoi se toarna o cana de smantana si se adauga la faina. Este necesar să se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, lapte, condimente preferate, sare, piper negru măcinat.
Bow curat și fin tăiat, prăjit în ulei vegetal, de îndată ce ceapa devine transparentă, care să-l usturoi tocat. Pentru a pleca a fost moale, poate fi un pic se fierbe timp de ceva timp sub capac.
Apoi se toarnă în sos cremă de ceapa, se amestecă, se adaugă verdeața tocată mărunt, nu se fierbe.
Apoi se adaugă la carnea de pui într-o cratiță sau tigaie adâncă, aici este eliberat în timpul suc de prăjire și se toarnă toate noastre sos de smântână frumusete.
Trebuie să încercăm, astfel încât bucățile de carne de pui au fost complet acoperite cu sos, se adauga supa sau apa fiarta fierbinte, dacă este necesar.
Pentru a-l reduce la fierbere, apoi se diminuează și stinge incendiul de 15 - 20 de minute.
Între timp, gatiti carnea de pui pe - kabarda garnitura, delicioase pentru a face piure de cartofi sau orez fiert sfărâmicios. Aici alegerea este a ta.
Sunt de acord pentru a găti simplu și de pui se transformă atât de licitație și sos, care poate fi pâine poftei de mâncare pomokat, oh, cum este delicios!
Se servește cu o garnitură și se presară top neapărat ierburi proaspete sau ceapa verde.
Spune-i grăsime sos de smântână și de pui tocana în ea este dăunător, vă asigur - doar toate măsurile necesare.