pui larded

Ingrediente. carcasă de pui 1, 100 g de untură, 150 ml de vin alb, 3 morcovi, 1 telina, patrunjel 1, 2 cepe, frunze de dafin, cuisoare 2, 3-4 mazăre ienibahar, sare.

Metoda de preparare. Morcov, patrunjel si telina radacina Se spală, coaja, grătar. Pentru a prepara marinata în apă la fierbere (0,7 L) a fost pus sare, piper dulce, frunze de dafin, cuisoare, rădăcini de morcov. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se toarnă vin și se fierbe timp de încă 5 minute.

Ceapă curată, se spală, se taie în inele. Pui de spălare în carcasă, se presara cu rondele de ceapă, se toarnă răcit puțin marinată și se lasă într-un loc rece timp de 4 ore. untură apoi untură de pui tocat, pus pe grătar, prăjire la 220 ° C, iar viteza medie ventilator timp de 40 de minute, apoi încă 20 de minute la o temperatură de 260 ° C și viteză mare a ventilatorului.

Ponderea pe pagina

capitole înrudite din alte cărți

Carne de porc, usturoi Ingrediente larded: 1.5 kg carne de miel (crupă), 200 g de fasole verde, ardei 4, 1-2 capete de usturoi, masline, 2-3 linguri. l. vin de masă roșu, 1-2 linguri. l. pasta de tomate, 50 g de unt sau grăsime, piper negru măcinat, sare

Carne de vită, larded cu legume Bucata de carne de vită cu o greutate de 1,5-2 kg morcovi untură, pătrunjel, tăiate de-a lungul lungimii pieselor, și se prăjește. Pune intr-un castron adânc, se adaugă apă sau bulion, se adaugă ceapa, frunze de dafin, piper, sare și fel de mâncare tocană de la

Duck larded patrunjel untură, usturoi, frunze de dafin, cimbru, busuioc macina si se amesteca cu sare, piper și nucșoară. Înveliți amestecul în felii de bacon, tăiate în subțire dreptunghiuri 3x2 cm, și introduceți-le în incizii făcute pe corpul unui rață. Tie picioare și

311. Ficat de vită produse larded 130g sau ficat de miel, 15 g de morcov, 6 g de usturoi, 10 g paste kurdjuchnogo 10 g de grăsime, 40 g de smântână, 40 ml de Bouillon, sare, condimente, 150 g de orez fiert. Durata de preparare - 30 de minute. Ficat morcovi untură, usturoi, paste și

Peste, ciuperci larded Compoziție: pește (știuca, bibanul, cambula) - 1 kg, ciuperci fierte - 1 cana margarina (sau unt) - 2 linguri. linguri de suc de lămâie (sau oțet), apă, bulion de pește, smantana - 2-3 linguri. linguri, biscuiti, sol, sol.Rybu curat, scoateți interioara. ascuțit

Carne de vita, LEGUME untura bucăți mari de morcovi untură din carne și pătrunjel, tăiate în cuburi, stropite cu sare și piper. De asemenea, este posibil să se slănină carne untură. prăji carne Larded, se toarna un pic supa și se fierbe în cuptoare pana cand se inmoaie. înainte

Carne de vită legume larded bucăți mari de carne morcovi untură și pătrunjel, tăiate în cuburi, stropite cu sare și piper. De asemenea, este posibil să se slănină carne untură. prăji carne Larded, se toarna un pic supa și se fierbe în cuptoare pana cand se inmoaie. înainte

Carne de vită larded Se prepară o bucată de carne de vită buna. Bacon se taie în cuburi, morcovi si patrunjel - felii. În carnea de vită pentru a face puncții un cuțit subțire sau băț lung, din metal, în care pentru a insera șuncă și rădăcini, le alternând astfel încât pentru a obține o imagine de

Porc larded fructe 1 kg de carne de porc (umăr, chiuleț), 100 g de prune, 50 g de mere uscate, ardei, sol.V bucata de carne pentru a face un cuțit ascuțit fante longitudinale înguste, care sunt plasate alternativ în prune uscate fără sâmburi și sare felii yablok.Myaso, piper. pe

Carne de vită Carne de vită morcovi larded KomponentyMyakot - 700 g de morcov - 1-2 bucăți. Ceapă - 2 buc. Unt topit - 70 g de sare și piper - la vkusuSposob prigotovleniyaMorkov curățat și se taie în cuburi mici. Într-o bucată de carne pentru a face incizii mici,

Ficat, untură larded slănină Preparată untură, grăsime de ficat, se taie în felii de 1 cm grosime, pus într-o tigaie adâncă sau cratiță, se pune pe fundul de unt, untură și felii tocat ceapa prajita, piper, se toarnă

Ingrediente Untură de pui: pui carcasă 1, 100 g de untură, 150 ml de vin alb, 3 morcovi, 1 țelină, pătrunjel 1, 2 cepe 2 cuisoare, 3-4 mazăre ienibahar, frunze de dafin, pregătire sol.Sposob: morcov, pătrunjel și țelină spălare rădăcină,

Beef Compoziție larded: carne de vită - 500 g, grăsime - 50 g morcov - 40 g, pătrunjel (rădăcină) - 30 g, ceapa - 30 g, sare, piper, pătrunjel, salată ascuțit, dulce și acru sous.Podgotovit plat o bucată de carne de vită. Bacon se taie în cuburi, morcovi si patrunjel - felii.

Carne de vită, legume larded Compoziție: carne de vită - 500 grame, morcovi - 60 g, piure de tomate - 45 g, ceapa - 30 g, frunze de dafin untură - 15 g, pătrunjel, piper, sol.Krupnye bucăți untură de morcov carne și pătrunjel, tăiate în cuburi, se presară cu sare și

Ficat larded 130 g de carne de vită sau de ficat de miel, 15 g de morcov, 6 g de usturoi, 10 g paste kurdjuchnogo 10 g de grăsime, 40 g de smântână, 40 ml de Bouillon, sare, condimente, 150 g de untură risa.Pechen fiert morcov, usturoi, macaroane și kurdjuchnogo grăsime (brut), apoi fry, se toarnă