Pui la cuptor - cele mai bune rețete

Baked de pui - o descriere generală

carne de pui pot fi incluse in dieta celor care sunt afectate de guta, boala de ulcer peptic, diabet si artrita.

Persoanele în vârstă de a alege exact de pui. Cele mai tinere de pui mai util oferta și a cărnii sale. Puiul nu este doar delicios, dar, de asemenea, din cauza proteinei și glutamină, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Baked de pui - pregătirea bucate

În ceea ce privește coacerea feluri de mâncare este perfect recipient ceramic sau fonta. Concluzia este că vasul este încălzit uniform și, treptat, nu va exista nici un risc de produse de ardere sau de pui gătit inegale. Metal și sticlă formează un dezavantaj din acest punct. Prin urmare, utilizarea lor ar trebui să fie tratate cu prudență. În cazul în care puiul va coace un întreg, vă puteți uita în magazinele special realizate cu elevație conic în centru. Acest lucru este foarte util pentru ustensilă de copt, deoarece puiul care este introdus pe conul, va primi coapte prin uniform. Pe lângă tot ceea ce va curge din ea, se vor întâlni în formularul de la partea de jos a adâncuri. Există separat de bază metalică. Ele pot fi, de asemenea, carnea de pui la cuptor într-o poziție verticală.

Baked pui - produse de pregătire

Pentru a alege carnea de pui - este foarte important să se asigure că vasul sa dovedit gustoase și apetisante. Dacă există o alegere, este preferabil să se cealaltă pereche va fi de pui, în locul al doilea - refrigerate, congelate și în acest scop, este mai bine să nu ia. Primele două varietăți de pui au mai multă carne de licitație. Gustul lor este mult mai intensă.

Ar trebui acordată prioritate la puii de găină la vârsta de un an, greutatea care nu depășește 1, 5 kg. Pasărea ar trebui să fie în stare proaspătă. Un piept de pui cu adevărat proaspătă este rotund. Bone nu acționează pe ea. tesutul muscular este un pui adecvat ar trebui să fie bine dezvoltate, iar culoarea sa - galben pal. nuanta rozalie este binevenit. Nu există pete pe piele de păsări de curte nu ar trebui să fie. În cazul în care carnea de pui este gri-albăstruie, mușchii ei sunt inegale, carne gri, grăsime și saturate galben, este mai bine să nu utilizeze. Orice beneficiu sau plăcere această pasăre nu aduce.

Pentru a asigura prospețimea, puteți mirosi carnea de pui. Bine pasăre are un miros dulce de carne proaspătă. În cazul în care orașul are o fermă experimentală în cazul în care puii sunt cultivate pe probiotice, puteți cumpăra pui acolo. Aceste pui sunt deosebit de bune.

Înainte de gătit puiul trebuie să fie eviscerați și spălate. În cazul în care puiul era încă înghețat, dezghețați are nevoie pentru a avansa. Fa-o mai bine, folosind raftul de jos a frigiderului. Deoarece carnea este un pic mai moale. Acesta poate fi folosit ca un întreg pasăre, și se separă picioarele sau piept.

Pui la cuptor - cele mai bune rețete
Baked de pui (reteta 1)

reteta foarte simplu pentru care pot fi coapte carne de pui întreg, dar puteți alege să se pregătească separat pieptul sau picioarelor. Dar un pui întreg este un mai suculent.

Baked de pui (reteta 2)

Acest pui nu numai obține un blând, dar foarte suculent.

Un carcasă de pui, o lamaie mare, 6 catei de usturoi, cimbru 1-2 crengute de 0,5 h. Lingură cimbru frunze uscate, piper negru, sare.

carcasă de pui pure trebuie uscate cu o cârpă. felie de lamaie si usturoi - petale. pui Grate cu sare și piper. În interiorul pasăre pune felii de jumatate de lamaie si cimbru. Impune-top carcasă rămasă de lămâie și usturoi. Înfășurați hârtia pergament în carcasă sau puse în manșon pentru coacere. Se coace timp de o oră și jumătate la o temperatură 180⁰S.

Baked de pui (reteta 3)

Acesta este cel mai simplu mod de a coace pui.

carcasă de pui (1shtuka) sare grosier (1 kg), piper negru (la gust).

Cuptor, în care puiul este gata, trebuie să se încălzească în prealabil. carcasă de pui scăldați ar trebui să fie tăiate de-a lungul sân (în centru) și pentru a deschide ca o carte. Grate-l cu piper negru. La coacere se toarnă cuptor cu sare. Ea a pus pe carnea de pui, astfel ca ea sa culcat pe spate. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. Nu vă faceți griji că puiul prea sărat. Asta nu se va întâmpla. Sare absoarbe la fel de mult ca este necesar, pasărea a venit destul de sărat și delicioase. Sarea este încălzit într-o tigaie, femela va furniza propekanie clare și uniforme.

Pui la cuptor - sfaturi utile cu experiență bucătari

În cazul în care nici un termometru de gătit pentru a determina gradul de pregătire feluri de mâncare poate fi, de asemenea. Este necesar să se încălzească cuptorul înainte de a fi plasat într-un vas. Timp de gătire poate fi calculată în funcție de greutatea carcasei. Când temperatura de gătit carcasă 180-200⁰S kilogram trebuie furnizat 40 de minute. Multiplicarea timpul estimat de greutatea puiului, obținem timpul precis de gătit.

Când puiul este deja aproape de a fi gata (la timp și simt), ar trebui să fie străpuns cu o scobitoare sân ei. Dacă vom separa sucul nu conține Depuneri și sânge, puiul este gata. În cazul în care carnea de pui supraexpune, carnea devine dryish și plăcută miros aromă peretoplennogo înlocuit de grăsime.

Chiar și rețete cu carne de pui

• Chop de pui (foto)
• Pui în franceză
• Pilaf cu carne de pui
• Pui într-un vas
• Carne de pui
• rola de pui
• pui Tabaka
• Carne de pui în multivarka
• Pui cu brânză în cuptor
• friptură de pui
• Pui în tigaie
• pui la gratar
• pui la cuptor
• pui afumat
• Julienne cu pui și ciuperci
• Pui la cuptor
• pui umplut
• pui prăjit
• Pui în smântână
• Chakhokhbili de pui

Chiar mai interesante rețete pe care le puteți găsi pe pagina principală a gătit secțiunea

• Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
• Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
• Cum sa scapi de riduri faciale
• Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
• Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness