Pui în sos teriyaki reteta pas cu pas reteta
dragoste Pershakova
Jurnalist și gazda, cu 30 de ani de experiență
Pui în sos teriyaki, rețeta pe care ai citit, este un fel de mâncare comună în restaurante mâncare japoneză. Este un pic mai bine adaptate consumatorilor de Vest, dar, în general, păstrează caracteristica de gătit „teriyaki“.
În japoneză înseamnă sos, fierte cu zahăr și orez oțet, care este prăjit la caramelizarea zahărului, care îi conferă o anumită strălucire. „Teri-Yaki“ - în japoneză și înseamnă „sos strălucitor.“
Sosul se adaugă zahăr din trestie. oțet de orez, usturoi, sos de soia, ghimbir proaspăt și ananas zdrobit. Carnea de pui in acest sos este surprinzător de blând și totuși pentru că este gătită într-un mod lent, timp de aproximativ patru ore. Aromă care vine de la casa de pui teriyaki în multivarka, sunteți sigur de a se bucura. Nu este nimic mai bun pentru cină sau prânz, decât un pui fraged în sos dulce și acru, teriyaki cu orez sau fidea.
Pe această pagină, puteți găsi o descriere a feluri de mâncare de carne de vită în multivarka fierte cu sos teriyaki. În general, acest sos se poate găti orice carne, dar pui, cu siguranță - cea mai ușoară opțiune disponibilă.
ingrediente:
- 800 de grame de carne de piept de pui (pulpă de pui poate lua);
- 300g de pulpă de ananas cubulete;
- sos de soia 1/3 cana;
- 1/3 cană de zahăr brun;
- oțet de orez 1 lingură;
- 3 catei mari de usturoi;
- o piesă (3-4 cm) de ghimbir proaspat (aproximativ 1 lingura. linguri sub formă de particule).
notițe
- Pentru sos densitate (opțional) poate fi adăugat 2 linguri amidon de porumb si 2 linguri de apa rece.
- Dacă utilizați ananas conserve în suc propriu, puteți elimina zaharul din reteta, ca sucul de ananas este suficient de dulce.
- În cazul în care familia ta nu este un produs, cum ar fi oțet de orez (sau vin de orez), să ia o lingura de otet alb simplu 6-9%.
Mod de preparare:
Într-un castron, se amestecă ananas tocat, sos de soia, zahăr brun, oțet de orez, usturoi si ghimbir. Se adaugă câteva linguri de apă și se amestecă bine toate ingredientele.
Se spală pieptul de pui și se taie în 3-4 bucăți.
Se pune puiul în tigaie Multivarki, se toarna sosul preparat, se amestecă și se închide oala.
Pregatite pui sos teriyaki împărți în bucăți mai mici, cu două furci și se toarnă sosul.
Se serveste cu garnitura de orez sau fidea.
Am adăugat la orez cu teriyaki pui un pic broccoli aburit in multivarka (reteta AICI). Foarte bine Amestec! Poftă bună!
în plus
- Adăugați sosul să se îngroașe amestecul de amidon de porumb și câteva linguri de apă rece. Se agită amestecul, astfel încât amidonul de porumb a fost complet dizolvat, lăsând nici smocuri. Și apoi se adaugă amestecul în tigaie și se amestecă rapid.
- Fa acest lucru timp de 30 de minute înainte de sfârșitul de gătit în cazul medlennovarki litere mici sau 5 minute - la partea de sus.